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楼主: duduniang
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<回转小火锅发图啦!!>

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陆军上校

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发表于 2011-5-27 23:24:55 | 只看该作者
锅底也收费???价格不低哦,,LZ开业打折吗?
 蚌埠移动
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陆军下士

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发表于 2011-5-28 01:39:22 | 只看该作者
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一开业就杀过去了,晚上4人,试吃报告..给老板一些建议..

1.怕人多没位子,下午打电话去饭统网定了4个人位子,7点,准时到,发现没人招呼,问了老板说随便坐,我们坐下后位子已满,如果我们后到没位子了,怎么办?进门没有问有没有定位子,也没打电话给我们确定位子..

2.忙起来的时候,前面基本是没人的,都在后堂,有些素质没法表达的就把盘子里的菜去掉一点再放回去,等发现时已经少了一大半,建议老板再忙前台一定得有个人看着..有些人,你们懂的..

3.菜得定价有问题,一盘西兰花9元..一盘撒尿牛丸6元?...纠结啊..老板有待于研究..嘿嘿..我们吃的时候都是重复的几个菜,吃完了算账时,平时爱吃的都出来了...

总体来说听不错的,老板服务很到位,送了汽水..锅底味道很正..酱料品种 味道都恨好..强烈推介15元的蟹黄丸(张的很像好时巧克力和阿尔卑斯糖),人均消费40几元,老板打了95折..

回转小火锅是很值得去的,再次祝老板生意兴隆..你们家水晶灯很漂亮..喜欢..哈哈.  

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实在是对不起啊 由于从没做过餐饮 也算不好账 昨天前堂都是朋友来帮忙的 您提意见的我们都接受 今天都改正过来  发表于 2011-5-28 11:39
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陆军少将

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发表于 2011-5-28 02:59:46 | 只看该作者
还是没看懂是怎么收费的~
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发表于 2011-5-28 03:00:05 | 只看该作者
哪些碟子是什么意思?

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是按碟子的颜色来收费的。比如:一盘青菜是放在绿色的盘子里,就是3块钱。 他们桌子上都有价格牌的。  发表于 2011-5-29 01:08
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发表于 2011-5-28 08:36:49 | 只看该作者
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陆军少校

36#
发表于 2011-5-28 09:34:46 | 只看该作者
哈哈
看上去很美
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发表于 2011-5-28 09:59:33 | 只看该作者
回复 mickeymouse 的帖子

/:A036?你又不是不知道我笨么,当时看帖,没想起来

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哈哈。。。去吃了么。。  发表于 2011-5-28 15:17
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发表于 2011-5-28 11:54:50 | 只看该作者
感谢论坛里朋友们 请多多指教 我们都一一改正 论坛折扣和饭统网一样 9.5折 关于口味 大家一一指出 我们都虚心接受
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发表于 2011-5-28 12:37:24 | 只看该作者
看上去确实不错,
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发表于 2011-5-28 15:44:37 | 只看该作者
回复 mickeymouse 的帖子

木有,你去咯?
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发表于 2011-5-28 15:46:54 | 只看该作者
回复 小糖壹块 的帖子

也木有。。。。组团去???
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发表于 2011-5-28 15:56:15 | 只看该作者
回复 两横一竖 的帖子

实在是对不住大家 关于9.5折的问题 我也很想打折多 但是我们的菜价定的低啊 如果价格定高些 我打5折也可以啊 大家说我们的锅底还收费 是这样的 我也不想诋毁任何一家火锅店 开过饭店的都知道 锅底回收是很正常的事情 但是在我们家 这样的情况绝对不可以出现 为了大家的饮食卫生 大家原谅我们吧 现在物价那么高 我们的酱料和锅底加一起就5元和8元 来吃过的就知道 酱料品种和口感怎么样 酸辣酱都是进口酱 一碗酱光这一个品种就成本40一碗 还有其他的都是正规超市的品牌酱料 因为我们也很难啊 我们现在的经营理念是做豆捞的品质 卖地摊火锅的价位 有不周到的地方 请各位网友见谅
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发表于 2011-5-28 16:46:07 | 只看该作者

关于回转火锅打折的问题 谢谢各位坛友的提议

        关于我们店打折的问题 实在是对不住大家 关于9.5折的问题 我也很想打折多啊 但是我们的菜价定的低啊 如果价格定高些 我打5折也可以啊 大家说我们的锅底还收费 是这样的 我也不想诋毁任何一家火锅店 开过饭店的都知道 锅底回收是很正常的事情 但是在我们家 这样的情况绝对不可以出现 为了大家的饮食卫生 大家原谅我们吧 现在物价那么高 我们的酱料和锅底加一起就5元和8元 来吃过的就知道 酱料品种和口感怎么样 酸辣酱都是进口酱 一碗酱光这一个品种就成本40一碗 还有其他的都是正规超市的品牌酱料 因为我们也很难啊 我们现在的经营理念是做豆捞的品质 卖地摊火锅的价位 有不周到的地方 请各位网友见谅 啊 我们会尽量达到大家的满意

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你锅底啥都没有嚒?光汤的是吧?本想去吃的,一看9.5折我真得考虑下了  发表于 2011-5-30 23:06
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陆军少尉

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发表于 2011-5-28 16:55:38 | 只看该作者
有时间去尝一尝
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陆军少校

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发表于 2011-5-28 17:40:24 | 只看该作者
谢谢支持啊
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