本帖最后由 蚌论咖喱 于 2024-10-8 15:19 编辑
【二十四节气】寒露，我们吃点啥？
菊花 柿子 螃蟹..... 金秋风物 于味蕾绽放 细品深秋之醇厚温婉 “袅袅凉风动，凄凄寒露零” 风渐起，叶转黄 夜微凉，露成霜 伴着一日凉过一日的风 秋天的倒数第二个节气 ——寒露，到了
“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝” 农历九月，百花渐落 菊花却将身姿挺得笔直 它们五颜六色 将深秋装扮得斑斓多姿 农历九月 也因此有了一个雅致的别名 ——菊月
“秋风起，蟹脚痒” 寒露过后，又是一年秋。 金秋九月正是螃蟹肥美的季节 蟹黄饱满，肉质晶莹 在五河，螃蟹才是秋天的主角
把新鲜沱湖螃蟹洗干净并捆绑好 放锅里清蒸 水烧开后20分钟取出螃蟹装盘 小碗放入糯米香醋、生姜和少许生抽即可
在蚌埠，没有什么是比在早上 来上一碗热气腾腾的干扣面更为舒适的了 搅动中升腾的热气 正好驱散清晨的一缕寒风
“苗可以菜，花可以药 囊可以枕，酿可以饮” 南宋史正志 曾这样描写菊花
秋季燥气当令
几朵菊、几颗枸杞，再来上一勺蜂蜜
倒入七八十度的温开水只消几分钟
一壶菊花茶便泡好了
寻一个午后，窝在沙发上 看阳光穿过玻璃杯折射出温暖的颜色 闻着淡淡的菊香 燥气一扫而空 整个人都被治愈了
深秋时节 正是柿子成熟的时候 累累果实，挂满枝头 或金黄、或红艳，自成景致
中国人对柿子的偏爱由来已久 汉武帝时期司马相如在《上林赋》里便有 “枇杷橪柿”的描写 汪曾祺在《晚饭后的故事》里 曾描述过卖柿子的场景 “找个背风的旮旯儿 把柿子挨个儿排在地上 就着路灯的光 照得柿子一个一个黄澄澄的 饱满鼓立，精神好看”
“柿”与“事”“世”等字谐音 有着吉祥的寓意 自喻“柿园先生”的齐白石 也曾多次以柿入画
有时还会题上 “事事安顺”“事事遇头”一类的吉祥句 借物送福，寓世世祥和
柿子的甜蜜 也一直滋养着中国人 因为甜度高、能量足 柿子还有着“铁杆庄稼”“木本粮食”的称号 勤劳富足的人们 更是把柿子吃出了“花”来
寒露时节，秋意渐浓 一年好景，橙黄橘绿 祝您在寒露时节品味美好 心怀浓浓暖意，亦有“好柿花生”
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发表于 2024-10-8 15:08:09
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发表于 2024-10-8 18:53:08
