吃小龙虾是蚌埠的一个入夏仪式

壮哉我BigBang

每当夜色来临，蚌埠在灯火透明的光彩中迸发出别样的活力。
蚌埠拥有得天独厚的美食文化，每道菜都富有浓郁的蚌埠风味特色，满载蚌埠风俗文化典故或传奇故事。蚌埠的美食既传承了地域美食的精髓，又吸纳了南北烹饪的精华，拥有意想不到的惊艳。我们蚌埠的各个美食街充满了浓浓的烟火气，群众穿梭在蚌埠的美食街逛集市、吃美食，这不仅点亮了蚌埠的夜经济、拉动了蚌埠的集市经济，还彰显出我们蚌埠的活力！
现在的气温已进入夏季模式，蚌埠的美食街和集市气息将在炎热的天气下加浓。夏季是无拘无束的季节，小龙虾是蚌埠的一个美食特产，特别在夏季蚌埠的空气中小龙虾的味道很浓厚，凡是卖小龙虾的地方都点满了灯光。
在蚌埠，每当吃上小龙虾，再喝几瓶啤酒，这种现象和风俗尤其在炎热的夏日很常见。

当你在饭店就餐，每当小龙虾一上桌，通红的虾沾满了油亮亮的汤汁，一看就令人口馋。
红彤彤的小龙虾散发出迷人的香味。小龙虾汇聚了鲜、香、麻、辣等层次丰富的销魂汤汁，好吃到手指都要一起嗦。

夏季一到，小龙虾的商家和包含小龙虾的饭店的厨师就比其它季节更忙碌。小龙虾在蚌埠的大街小巷随处可见。

蚌埠人判断夏天是否到来，其中有一项是嗦不嗦小龙虾。灯火阑珊处，蚌埠的小龙虾仿佛成为了城市的代名词。

蚌埠是全国第1个会吃虾的城市，蚌埠的小龙虾拥有悠久的历史文化并且风靡了全国。
早在上世纪八九十年代，蚌埠市就诞生了一批以龙虾为招牌菜的饭店，并形成了一条蚂虾街，蚌埠市从此成为龙虾的重要发源地，进而小龙虾成为了蚌埠的一张美食名片。

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小龙虾是蚌埠的一个美食特产

庄主之友

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小龙虾是蚌埠的一个美食特产。社会需要烟火气

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