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陆军中校
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2#
发表于 2023-1-26 14:59:27
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保质期一般是厂家通过稳定性试验,通过恒温恒湿试验箱模拟食品的贮藏条件,每隔一段时间记录和判断食品质量的变化而确定的。
在我国,食品超过保质期后,生产厂家就不敢保证其安全性了,但不是说它一定就不安全了。
从理论上讲,超过保质期的食物不应该食用,但目前没有绝对的规定。如果过了保质期,一般在食品贮存条件达标、包装完好、色香味没有发生变化的前提下,也是可以食用的。 |
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