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小谢探店|记忆中的味道,藏在蚌埠街头巷尾的面馆

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陆军中校

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发表于 2018-9-18 14:10:32 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 天已黑了 于 2018-9-18 14:12 编辑

最近因为台风“山竹”原因,
我们这里的气温也降了许多,
褪去了夏日炎炎的热烈,
温凉静美的秋终于来了,
汤汤水水在这个季节,
重新进入大众的视野。

(图片来源于网络)

(图片来源于网络)

(图片来源于网络)

对于劳碌一天又累又饿的人们来说,
一碗简单又能迅速治愈的面怕是最能够带来温暖的食物吧。

晚上出去觅食,
走进了一家街头的面馆,
之前听说这家店开了十余年了,
所以决定去尝一尝,
走进面馆,人不算少,
有盖浇面、汤面、干扣面,
小编更爱干扣,所以点了一碗干扣面,
干扣面的料子都放在了汤里


(鸡杂)
吃鸡杂汤下手必须快,
趁着呼呼地冒着热气,
小试一口,味道鲜美,
鸡杂新鲜无杂味,
有鸡肠、鸡血、鸡胗之类,
吃起来还算生香,倍感温暖滋补,


(三鲜)
汤的料子还算可以,
但感觉汤头都是一样的,

不过加了不同的料子。
店门口卖的卤菜味道还行,





enmmm,面条有点失望,以为是手擀面,


听说这家店刚开业的时候,
是师傅一点点在这轧的手擀面,
现在变成了挂面一样的面条,
味道一般般,


小编看了一下旁边桌子吃的盖浇面,
好像是手擀面做的,
看起来还挺好吃的

总的来说,他家的干扣我是不推荐的,基本上在一碗十块钱左右,没有什么特别之处,也不能说好吃,我不知道他家店是怎么能存活这么长时间的,有可能是盖浇面比较好吃吧,如果有小伙伴想要去尝尝的,可以去点一份盖浇面试试。



店名:国义面馆
地址:纬四路与前进路交叉口

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发表于 2018-9-18 15:04:03 | 只看该作者
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发表于 2018-9-18 15:04:23 | 只看该作者
这家面馆确实以前好吃
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发表于 2018-9-18 15:04:44 | 只看该作者
想吃面条了
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发表于 2018-9-18 15:04:46 | 只看该作者
现在不行了
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发表于 2018-9-18 15:04:50 | 只看该作者
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发表于 2018-9-18 19:09:51 来自手机 | 只看该作者
这么费劲呢
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发表于 2018-9-27 14:00:33 来自手机 | 只看该作者
机器面没有区别,重在汤头。
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发表于 2018-10-20 16:53:02 | 只看该作者
以前喜欢在他家路口,小菜,小酒,面条
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发表于 2018-10-21 17:13:42 来自手机 | 只看该作者
柏庄春暖花开南门有个纯手工面馆是师傅自己赶的面,味道超级不错,只卖3种面
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发表于 2023-8-21 08:35:28 来自手机 | 只看该作者
祝生意兴隆
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