冰糖葫芦中添加有害物质

蚌埠Kaiko · 发表于 2016-10-29 12:27:37

前一段时间，从网上看到有人说街边卖的冰糖葫芦里添加有毒有害物质，一个是色素含量超标，另一个就是山楂表面的冰糖里面添加了工业明胶，为了验证这一说法的正确性，我便从街边买了一串糖葫芦，然后把他送到了我一个在化工厂化验室的朋友那里检验一下。首先和大家普及一下色素和工业明胶的相关知识，色素就是人工合成的可以给食品着色的一类物质，即使是可食用的色素也不宜多吃，因为毕竟不是天然色素，多食会对身体造成伤害，明胶本是从动物的结缔组织等里面提取出的一类物质，对身体本无害，但是分为食用明胶和工业明胶两类，工业明胶因其中含有重金属，杂质等因而是明令禁止向食品中添加的物质，食用后必然会损害身心健康。
首先朋友接了一杯水，把糖葫芦放进水里，不一会儿糖葫芦表面的冰糖全部溶解在了水里，而拿出糖葫芦的那一幕，我惊呆了，原本色泽鲜艳的糖葫芦竟然变成了淡淡的粉红色，而水竟然变得特别红，不仅如此，水的表面还出现了凝胶一样的难以溶解的物质。
从烧杯里取一点儿鲜红色的水检验，里面果然含有人工色素！而且通过水变得特别红就知道色素含量一定不少。再对凝胶状物质进行检验，果然那个就是明胶，而其中的镉，铅等有害物质含量比较多，不用说了，这就是工业明胶！多食必然有害健康。
天呐，现在食品安全真是刻不容缓，大家以后在吃街边小吃的时候还是多注意一些吧。