曹山北路有家有家私密美食-和乐生态农庄试吃记

duangaojun · 发表于 2015-12-13 21:56:46

本帖最后由蚌论客服于 2015-12-14 14:10 编辑

今天非常荣幸跟着蚌埠论坛的小编和美食达人们一起探访了这样一家生态农家乐。隐藏于曹山路工艺美术学校北门的半山坡，背靠风景优美的龙子湖畔。第一次参加这样的活动心情非常激动参加这个美食之旅。废话少说，直接上图分享这次试吃的乐趣，体验淳朴的农家味道。

首先感谢ahbb.cc的招募和组织，非常不错的活动。

先来的心里美萝卜诱惑一下大家，绿皮红心加上老板用糖醋秘制，口感酸脆。价格12/份还算可以接受。

秘制凉粉
推荐指数三个星这个冷菜原材料非常的普通，也是蚌埠人非常热爱的农家美食，老板用普通食材做了特色的味道，秘制酸辣的汤汁融入其中，辅以红油和麻油提味上色。做到了入口滑嫩，齿有余香。

在淮河之畔我们的美食怎么能少牛羊之肉。红烧的牛羊肉是我们淮河流域普遍的做法，老板用老火慢炖，高汤熬制。真正做到了汤浓，肉香而不腻也是我们常点之菜。

吃完了美味的牛，羊肉，虾和鱼也是我们必选美食之一，河虾爆炒青椒，口感香脆。清蒸葱油鲈鱼相传是南方人爱吃的美食，如今也受到我们蚌埠人的热爱和追捧，鲈鱼肉滑嫩而刺少适合孩子和老人，蛋白质含量高营养丰富。鲈鱼清蒸保持了丰富的营养和滑嫩的口感，淋上老板秘制汤汁和热油。这个味道让你们去想象吧。价格48/份，蚌埠市民都能接受的价格。

这次最让我们回味的就是这个红烧老公鸡，据老板介绍也是该店镇店之菜，食客来之必点，吃了还会再来。又据老板介绍，老公鸡生长周期在三年以上，看脚就可以辨认，而且都是自己放养在曹山至少，以虫，草粗粮为食，所以烧出来的肉香，韧。营养价值不用多说了，百说不如一吃来吧。价格180/份（每只3-4斤）
推荐指数：5星必吃之菜

吃了老公鸡还怎能少葱炒土鸡蛋，这个是小时候家烧的味道一辈子的美食。
店里的特色还有很多今天就不全部推荐了，周末约上三五个好友去吃吃看看吧。店里的消费基本上蔬菜10多块，荤菜20多，特色菜物有所值。吃了如果还觉得不过瘾，商家还提供外卖食材服务，(生态老公鸡，生态土鸡蛋）绝对货真价实。最后老板告诉我们一个秘密，接下来全羊宴来了，让我们全城期待吧，想去可以联系论坛美食小编，老板跟她关系不错，可以打折送菜。期待下次美食之旅file:///C:/Users/dsj/Documents/Tencent%20Files/2983147415/Image/C2C/Y]BP$AI2P5DRDFKV)3$%7DSQ6.jpgfile:///C:/Users/dsj/Documents/Tencent%20Files/2983147415/Image/C2C/Y]BP$AI2P5DRDFKV)3$%7DSQ6.jpg

美食热线：0552-3163366 地址：蚌埠市曹山路向北200米即到。