酱油鸡+鹌鹑～盐煎虾～小菜～

alicia

上花轿婚纱摄影 发表于 2015-10-13 15:48
不错的美食

都是家常菜)

alicia

折翼 发表于 2015-10-13 16:54
我没买过鹌鹑，肉太少吃着不过瘾。

俺这也是头一次买，倒不贵，就是肉不多，适合俺，啃啃骨头过过肉瘾{:soso_e113:}  

alicia

結果咧﹏﹖ 发表于 2015-10-13 17:24
求酱油鸡做法

锅热后倒稍许油，放几片葱姜，然后将切好的鸡块倒入煸炒一会儿，加料酒再炒，待鸡块水分略干微黄后，加老抽+生抽，生抽多些，撒一小把冰糖进去，拌炒均匀后小火慢炖至鸡熟即可。  老抽要少，不然颜色太黑。冰糖不要忘记，用冰糖颜色更红亮。
一定要小火小火小火，因为全程不加水，就是老抽生抽，火大了容易糊鸡还不熟。炖的时候常用锅铲把鸡块翻翻身。

没有其它作料，就是几片葱姜，一点料酒，冰糖，老抽+生抽。

alicia

素慎 发表于 2015-10-13 18:53
虾开背，再抓点干淀粉，小火煎炸更佳！！！

有空试试您推荐的方子，谢谢支持{:soso_e100:}

alicia

千帆过尽 发表于 2015-10-13 19:49
漂亮！

哪里哪里{:soso_e106:}{:soso_e106:}   谢谢支持

幸福一家人

干的漂亮

結果咧﹏﹖

alicia 发表于 2015-10-13 21:20
锅热后倒稍许油，放几片葱姜，然后将切好的鸡块倒入煸炒一会儿，加料酒再炒，待鸡块水分略干微黄后，加老 ...

三颗哟

三星照林实名认证

俺也想尅！

五月光爱水的鱼

搞得不错啊。

rwz高飞

不错，不错。