山寨版上校鸡块~~~

折翼 · 发表于 2015-1-18 07:15:48

以前做炸鸡块都是整块鸡脯肉直接切了腌，总感觉有点柴，这回改进方法，先把肉剁碎，加蛋清盐胡椒粉淀粉使劲搅打成泥~~

手上蘸点炸鸡用的裹粉，淘宝有卖哈，取一小团肉泥捏成圆形再按扁~~

稍微整理下形状后备用~~

锅里加点油烧热用中小火炸熟~~

比以前要嫩的多~~

一大盘8块钱~~

配馒头和白米稀饭~~
山寨版甜酸酱的做法是白醋糖少量番茄酱和水淀粉，味道么，把娃糊弄过去，算是成功的~

空军小宾 · 发表于 2015-1-18 07:35:53

rwz高飞 · 发表于 2015-1-18 07:50:11

不错，不错。

易羽 · 发表于 2015-1-18 08:48:39

好吃呀

jiaojiao2011 · 发表于 2015-1-18 08:50:31

给我来一锅。

lht84 · 发表于 2015-1-18 08:58:12

先来80块钱的尝尝，今天心情非常好！

素慎 · 发表于 2015-1-18 09:00:34

下回扣个模子，凹个造型

2010年 · 发表于 2015-1-18 09:19:08

又教了我们一招

zsq · 发表于 2015-1-18 09:33:26

看着好尅{:soso_e124:}想尝尝

在沟里 · 发表于 2015-1-18 10:08:23

这个真不错

CZW4986 · 发表于 2015-1-18 10:17:39

好吃，好办法

y6789 · 发表于 2015-1-18 13:05:16

炸的真不错。

草鸡蛋 · 发表于 2015-1-18 13:15:19

还是离不了我的鸡蛋。

IT1681 · 发表于 2015-1-18 13:21:21

hermit521 · 发表于 2015-1-18 13:54:26

抹点西红柿酱肯定好吃

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山寨版上校鸡块~~~

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