|
本帖最后由 日天88 于 2015-1-9 12:16 编辑
如果说我最喜欢吃什么,当然是面条,什么面条呢,就是西红柿打卤面了,西红柿,每顿三个大大的西红柿,拿筷子穿起来在火上烤一下,去皮,切块等用,蒜切末,青椒切小块,花椒若干粒,鸡蛋两只,排骨汤。
一只锅内放水下面条,另一只锅放油,两只鸡蛋打碎煎好盛出。
用余油爆香花椒铲出,下蒜末青椒块炒一下,放西红柿炒,加盐,加水。熬一会儿,下煎好的鸡蛋再熬一会儿,成卤了。另一锅也滚开了,下面条,滚一滚,下青菜,再滚起来就可以了,浇上卤就行了。
|
评分
-
5
查看全部评分
-
|