蚌埠烧饼，好回味~~~~

左耳蓝 · 发表于 2014-6-4 19:39:47

吃过很多烧饼，其中蚌埠烧饼，印象最深的有三家。第一家是在泗水桥那条路上，解放一路吧，好像是红禧酒店斜对面有家店，（店名字忘记了），是卖什么大骨头汤啊、各种面的，在店门口放的有个烧饼机器，前年吧（2012年），那时候是一个烧饼6毛钱，油酥烧饼，方块状的，比巴掌大一点，第一次吃的时候，就觉得这是吃过的最好吃的烧饼，没有之一。后来又为了这烧饼专门去过很多次，后来离开蚌埠过一段时间，回来之后，大概是去年夏天的时候，再去已经没有了，特别遗憾。之后在蚌埠烧烤街那边也见过类似的烧饼，只是一直都吃不到那个味儿了。。。。
第二家也是在泗水桥附近，在31中一侧往东靠一点点，207往大学城方向停靠站，有个专门卖烧饼的，很窄的店面（大概也就不到2米宽），门口放了一个烤烧饼的桶，他们家烧饼也是方块状的，很实在的烧饼，还可以，。
最想讲的是第三家，在禹会区那边，东海大道与华光大道交界处，有个电子四十一所，在他的正门对面有个东王庄，东王庄有个菜场，就在菜场的西侧入口处，每到晚上三四点钟左右，一个四五十岁的妇人在那边卖烧饼，烧饼是长方的，很厚实的一个烧饼，味道与第二种其实属于一个类型的，但相较于第二种更好吃一些，而且分量也是上一种的大概1.5倍左右。这是幸福的烧饼。2011年年底~~~2012年夏天，在那个小村落，有着很多幸福的回忆，对这个烧饼，也是很是回味。很想念，每天傍晚时分屁颠屁颠跑下楼去买烧饼，每次都会看见很多大爷大妈在排队等烧饼，一炉是12个，经常地，到地方已经拍到了第二炉或者第三炉，但还是会等的，等了N久之后，带走一个，或者两个烧饼，那滋味也是好的。只可惜，已经很久都没去过了，去过几次，但大都时间赶不对，那个人不在身边，自12年夏天之后也就没吃过了。很想念