：★★★我也要来SHOW一下厨艺★★★－零起点

代恩 · 发表于 2009-2-24 09:05:46

生活是一种态度，更是一种品味，繁忙之余，总会发现生活中的一些别样味道，给家人送去一份关爱和体贴是生活不变的主题。而一切关爱就在点滴中，用心去抹平平淡和乏味，生活依然多彩而美丽。在家里DIY烤鸡翅就是一个不错的选择，当看到自己的家人心满意足地享受自己做的美味时，那种感觉应该叫做幸福吧。

我来教你如何自己在家里做奥尔良烤鸡翅根，这是我自己烤的喔，外观诱人吧，看，烤翅表面富有光泽，气味鲜香逼人。迷人的甜味与诱人的辣味得到完美融合，使得产品的整体口味十分饱满。品尝该产品，完美匹配的甜辣香味将给您留下深刻的印象。有任何词来形容她的完美风味都不为过，还不快来尝尝。最主要的是做起来简单，不会做饭的人也同样能烤出美味，给亲朋好友露一手，成本我算了算也只要KFC的1/4喔，如果不喜欢辣的，可以烤成水果味，奶香味，樟茶味等等，小孩子喜欢吃喔，只是用的烤肉料不同罢了，但做法一样喔，这样就不用再去KFC了吧，味道比那里还丰富呢。好了，下面让我来教你具体怎么做吧。
第1步：选择新鲜的翅中或翅根，每1000g翅中或翅根加入奥尔良烤肉腌料70g及70g水，将水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀。

第2步：
将腌制好的鸡翅静腌（建议冷藏）8-12个小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。

第3步：
用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约8-12分钟左右。（烤制时间根据肉量的多少做适当调整。）

图解：