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蚌埠论坛»蚌埠e生活 › 蚌埠生活圈 › 餐饮美食 › 在家自己烧蚂虾

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在家自己烧蚂虾

大阿哥他爸

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发表于 2014-4-12 11:46:15 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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本帖最后由大阿哥他爸于 2014-4-12 12:53 编辑

上午跑到国强路买了几斤虾，都是青虾，18一斤，个头还不错。来家后开始打理，去虾肠，去虾头，把虾黄单独弄一个碗盛到一起，虾头去掉后把里面的像腮一样的东西去掉，然后全部洗净，配料葱姜辣椒，打理4斤虾弄了一个多小时，虽然费事但是搞的干净，吃的放心。稍后上烧虾过程照片。下面是打理好的虾和黄还有配料。现在开始烧虾，锅里倒油，葱姜辣椒爆香，倒蚂虾，翻炒，倒黄酒酱油，放盐鸡精白糖，加水，然后放虾黄，大火烧，即可起锅，哈哈，味道鲜香辣，再来两瓶啤酒，真调活。

IMG_20140412_113626.jpg (1.1 MB, 下载次数: 0)

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这是我最爱的节奏发表于 2014-4-22 19:20

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发表于 2014-4-12 11:48:51 来自手机 | 只看该作者

必须好吃

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楼主| 发表于 2014-4-12 11:50:42 来自手机 | 只看该作者

多谢捧场！

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去虾线后，虾尾肉质就松了，鲜味也跑了。下次记得烧虾不要去虾线。发表于 2014-4-12 17:21

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双胜砂锅龙虾

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发表于 2014-4-12 11:53:45 来自手机 | 只看该作者

哎。生意难做啊

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哈哈哈发表于 2014-4-15 14:58

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发表于 2014-4-12 12:19:15 | 只看该作者

烧好的呢

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发表于 2014-4-12 12:21:55 | 只看该作者

好这样好。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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楼主| 发表于 2014-4-12 12:25:52 来自手机 | 只看该作者

双胜砂锅龙虾发表于 2014-4-12 11:53
哎。生意难做啊

呵呵，哪天去尝尝虾总的虾。

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发表于 2014-4-12 12:48:25 | 只看该作者

可烧好来。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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楼主| 发表于 2014-4-12 12:56:15 来自手机 | 只看该作者

上几张图

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楼主| 发表于 2014-4-12 12:57:20 来自手机 | 只看该作者

继续上图，快烧好了

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楼主| 发表于 2014-4-12 12:58:25 来自手机 | 只看该作者

烧好了，喷香滴

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发表于 2014-4-12 13:07:58 来自手机 | 只看该作者

嗯，真滴不错，干净卫生！来自: Android客户端

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发表于 2014-4-12 13:44:00 | 只看该作者

这个好吃可有啤酒。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2014-4-12 14:46:01 | 只看该作者

看着真诱人。

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发表于 2014-4-12 15:10:57 | 只看该作者

做法还是不够详细

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