买了二斤虾自己回家烧

富贵的企鹅

:Q:Q:Q饿了

zcm66859

乖乖 不便宜好

amyginger

青虾挺干净吧

aixiangsui

虾没先过油，卖相不好。。

山魈

{:soso_e102:}{:soso_e102:}{:soso_e102:}

大阿哥他爸

现在哪个菜市能买到大蚂虾？上个礼拜跑到国强路都没买到。

bbxfl

现在虾不好买了

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gaotianyu 发表于 2014-4-7 22:01
现在可有肉该？

有，不多，个头小

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双胜砂锅龙虾 发表于 2014-4-7 23:28
都是青虾，不错，不过25一斤是贵了，我进价18.。

我是在国强路买的，你是专业的肯定便宜{:soso_e113:}

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张晓燕 发表于 2014-4-9 15:16
你这是烧的什么口味滴？

麻辣的

雪儿wu

我也喜欢自己在家烧着吃,外面烧的太辣了

aixiangsui

今天自己在家烧了一大锅。。我和老婆两个人没吃掉。喊老丈人给带回家吃去了。。烧的是十三香味的。

· 油加热至8成，炸花椒至香味刺鼻，跟进豆瓣酱煸炒出香味。
· 紧接放入葱段、姜片入锅煸炒，在放入适当的辣椒粉煸炸，注意火候，不能炸糊。
· 加入理好的龙虾翻炒，这一过程中加入少量糖、盐和十三香调料，外加适量的啤酒，翻炒龙虾通至体红亮。
· 加入水或高汤，以水与龙虾持平为宜，猛火焖8—10分钟后再次加入十三香调料（比第一次多）和少量的正宗麻油小火煮三分钟即可。
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