【甜心主妇】舒芙蕾

Mis.Mrs-Liu

终于下了一场雨，外面很凉快。但是里面还是有少许闷热。
不知道现在胖了不耐热了，还是蚌埠真的有点热。
很少吃冰凉食物的我，也忍不住了。
好在自己会折腾，去外面吃也没啥条件。
最近做的蛋糕也需要冰一冰才能吃，口感才会好。
所以吃上一块也不会觉得腻。
小嶋老师的舒芙蕾，我想几乎是所有烘焙爱好者都想要尝试的一款重乳酪蛋糕。
马上放暑假啦，冰箱里还有两块奶油奶酪存货，这奶酪放久了很容易坏，还不如一下做掉，省的老是惦记哟。
这是七月份的最后一个帖子，等下次就是放假回来，九月份啦。
希望九月份，我的烘焙水平有所突破。。。。。
舒芙蕾，整一个做的工作必须有条理加之迅速，所以前期准备，比如安放纸膜，融化黄油，过筛玉米淀粉，预热烤箱都要先准备好，免得来不及。所以动作比较快，过程在只有我一个人的条件下，也不方便拍啦。
只好上下成品图了。。。。
做的过程中，蛋白打发过度或者温度过高都会导致表面开裂哦。
这是我第一次做，也是最后一次做。。。{:soso_e113:}重乳酪成本太高。
舒芙蕾做好以后一定要冷藏6个小时以后吃，冰凉凉的才好吃。
口感，入口即化吧。。。

再来一碗冰凉凉。。。

zlhhyx

诱人{:soso_e179:}

折翼实名认证

热量大，俺要减肥{:soso_e120:}

大鵬鳥

{:soso_e179:}

小扁的姑姑实名认证

留个口水先~

红黑马队

路过顶下

依米实名认证

甜滴不敢多吃，看着过过眼瘾~

依米实名认证

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五月光爱水的鱼

精品，欣赏！

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我爱老虎实名认证

摸摸俺的肚皮，真是不敢吃。。。。。。。。。。想吃！

lht84实名认证

精品啊   俺都没听说过
味道肯定一级棒

过客莫莫

很甜蜜的感觉
舒芙蕾配上杯拿铁
下午茶经典
更喜欢下面的
我爱芋头{:soso_e120:}

zsq

看着过过眼瘾{:soso_e124:}

夏影

超享受的阿