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菜鸟下厨 and 请教个小小的问题

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空军上将

双子座 论坛帅哥勋章 世界杯专属勋章 私家厨房勋章 雷锋勋章

16#
发表于 2013-6-24 14:20:04 | 只看该作者
那叫开洋  海里小对虾的肉
一般可以炖冬瓜  不过更常用于吊汤 制作符合口味酱   家庭用搭配一些清口素菜都不错 调馅也好  蒸扣扒的菜式也经常出现

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想起来了,开洋冬瓜  发表于 2013-6-25 08:27
 蚌埠移动
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陆军中校

17#
发表于 2013-6-24 14:22:57 | 只看该作者
那个虾仁要比饺子好吃

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后来我想起来了,是煮馄饨的时候,要放这个,不是煮饺子  发表于 2013-6-25 08:28
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海军中校

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18#
发表于 2013-6-24 14:24:58 | 只看该作者
呵呵,别急,慢慢来~{:soso_e163:}

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恩恩,活到老,学到老  发表于 2013-6-25 08:29
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陆军大将

世界杯专属勋章 私家厨房勋章

19#
发表于 2013-6-24 16:04:24 | 只看该作者
9楼的专业,楼主学习学习。

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再回过去瞅一眼9楼  发表于 2013-6-25 08:30
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陆军少将

20#
发表于 2013-6-24 16:10:57 | 只看该作者
多做几次 就会了

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估计那些饺子,也被折腾完了  发表于 2013-6-25 08:30
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陆军元帅

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发表于 2013-6-24 19:40:18 | 只看该作者
我滴,楼主真聪明

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帮你加个表情,你是不是翘着兰花指,媚眼如丝的说的  发表于 2013-6-25 08:31
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海军大校

22#
发表于 2013-6-24 19:44:08 | 只看该作者
煮饺子要破水滴,一般加三次。
煮时用铲子背面不断轻轻搅动,第三次加水后饺子浮上来大功告成。

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都是会煮饺子的高手  发表于 2013-6-25 08:32
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23#
发表于 2013-6-24 19:45:09 | 只看该作者
学习了,还要放凉水噢,我每次都要捞起来吃一个看看

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那要是没熟怎么办?生饺子,怎么吃?  发表于 2013-6-25 08:33
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海军少将

24#
发表于 2013-6-24 22:10:17 | 只看该作者
{:soso_e179:}

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呱唧呱唧  发表于 2013-6-25 08:33
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空军元帅

25#
发表于 2013-6-24 22:31:27 | 只看该作者
基本技能一定要会
多做几次 就啥都会了

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恩,现在开始学习,就是不知道小相公愿不愿意吃了  发表于 2013-6-25 08:34
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陆军少尉

26#
发表于 2013-6-24 23:47:28 | 只看该作者
可以不会做饭但必须要会吃{:soso_e182:}{:soso_e182:}

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呵呵,这个,是俺的强项  发表于 2013-6-25 08:35
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陆军准尉

27#
发表于 2013-6-25 00:16:08 | 只看该作者
现包的肉饺子3开水就可以了、素的2开。速冻的4开。煮的时候记得盖锅盖。

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盖锅盖会潽出来,就是那种白色的泡沫样的东西  发表于 2013-6-25 08:36
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陆军准尉

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发表于 2013-6-25 00:18:05 | 只看该作者
煮饺子的时候在锅里放点盐。和面的时候也要放点。这样饺子皮不容易烂、

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和面还不会,包还行  发表于 2013-6-25 08:37
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