菠萝饭

秋意浓浓

现在街上到处都有卖菠萝的，很便宜，很适合做菠萝炒饭。菠萝，还真是个好东西，不但味道酸甜可口，营养价值还很高呢，具有减肥、美容、清理肠道、保健等功用。

秋意浓浓

第一次发吃的

格格巫实名认证

这个天菠萝挺好吃的呢··

秋意浓浓

吃的时候要用盐水泡下

秋意浓浓

菠萝的果肉不仅富含维生素C和糖分和有机酸，另外还含有一种“菠萝酶”，我们吃菠萝的时候嘴里有一种麻麻的感觉，那就是“菠萝酶”在作怪。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻痛的感觉。而食盐正好能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，这样就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。 当然这种酶少量食用是没关系的，它能有效分解食物中的蛋白质，增加肠胃蠕动，有减肥的作用。

来去如风

咋做的，能简单介绍下吗{:soso_e124:}

秋意浓浓

来去如风 发表于 2013-3-27 15:11
咋做的，能简单介绍下吗

1.准备米饭，米饭要比平时吃的蒸的稍硬些，这样炒出来的才好看；2.菠萝冲洗干净，取出果肉切丁，泡入加有食盐的白开水中浸泡（30分钟左右）；3.准备配菜，你可根据实际情况搭配，我今天放的莴笋、烤肠，把这些食材，洗净切丁备用；4.坐锅放食用油，油热炒鸡蛋，注意油温不要太高，这样容易把鸡蛋炒得散；5.鸡蛋盛出，少放点油，加入准备好的蔬菜翻炒，蔬菜不要炒过长时间，酌量加少许盐；6.最后放入米饭、鸡蛋、菠萝翻炒均匀，盛出就可以了。

折翼实名认证

哈哈，好看，菠萝壳留着当碗就好啦。

秋意浓浓

折翼 发表于 2013-3-27 15:34
哈哈，好看，菠萝壳留着当碗就好啦。

买的是外边削好的菠萝，哪有壳啊{:soso_e121:}

秋意浓浓

折翼 发表于 2013-3-27 15:34
哈哈，好看，菠萝壳留着当碗就好啦。

等你做好了，俺再观摩下{:soso_e124:}

wyc0204

不错！和芒果糯米饭有异曲同工之妙！

cainiaoniao8

知道了

zsq

菠萝挺好吃的。

超越海纳百川

{:soso_e100:}