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楼主: 折翼
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油酥烧饼~~

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陆军禁止访问

摩羯座

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发表于 2013-3-13 09:09:49 | 只看该作者
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17#
发表于 2013-3-13 09:12:28 | 只看该作者
{:soso_e113:}坐等美食家研究好,我准备把烤箱搬回家{:soso_e113:}

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哈哈,研究好了,要想做的好就买个外头烤烧饼的大烤箱吧。  发表于 2013-3-13 11:23
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陆军大校

白羊座

18#
发表于 2013-3-13 09:17:35 | 只看该作者
您真强啊。。。

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俺想做个家庭女强人、  发表于 2013-3-13 11:22
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空军少将

摩羯座

19#
发表于 2013-3-13 09:19:31 | 只看该作者
{:soso_e181:}不错

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O(∩_∩)O谢谢。  发表于 2013-3-13 11:22
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发表于 2013-3-13 09:20:17 | 只看该作者
一日一天2 发表于 2013-3-13 07:51
我能吃六个

真是二徒弟{:soso_e162:}
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陆军元帅

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21#
发表于 2013-3-13 09:20:44 | 只看该作者
一碗稀饭。随便来几个

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想要几个都行,要啥你说话~  发表于 2013-3-13 11:21

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22#
发表于 2013-3-13 09:22:02 | 只看该作者
我的个姐来  你咋能不放葱白呢?
你要是和发面里面加点油再多包点馅就是黄桥烧饼,再烤时间长点就变成酥饼了

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嘿嘿,早上找葱来,都用完忘了买。  发表于 2013-3-13 11:21
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海军元帅

23#
发表于 2013-3-13 09:26:39 | 只看该作者
看起来  不错     

味道    不知咋样        

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看起来不错就行了,反正你们也吃不到,哈哈哈~~  发表于 2013-3-13 11:20

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发表于 2013-3-13 09:28:21 | 只看该作者
本帖最后由 蚌埠小地主 于 2013-3-13 09:30 编辑

外皮软硬的问题不是加不加油的事,你用烤箱做的,受热均匀时间相对较长表面水分蒸发的多,和烘焙饼干曲奇的原理一样,外皮当然硬而且脆壳比较厚。
如果是外面那种铁盘子烤炉做的,那个时间比较短,表面脆壳没那么厚,成熟时间短,自然软一点。
不过我喜欢这种比较硬的,哈哈

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说得对,我每次做出来的都发硬,而且家里烤的时间明显要长不少,表面水分烤的太干了。  发表于 2013-3-13 11:19

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发表于 2013-3-13 09:31:28 | 只看该作者
香酥脆{:soso_e113:}

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依稀,总结的很全面,谢谢哈~  发表于 2013-3-13 11:06
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发表于 2013-3-13 09:32:29 来自手机 | 只看该作者
每天一更新

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天天来,俺就不相信混不到脸熟!  发表于 2013-3-13 11:06
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发表于 2013-3-13 09:43:39 | 只看该作者
口水出来了。

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那就来个热乎的解解馋、  发表于 2013-3-13 11:05

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陆军元帅

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发表于 2013-3-13 10:02:14 | 只看该作者
快来买啊~{:soso__17497473752262899843_4:}
香脆可口的油酥烧饼5元一个~{:soso_e142:}

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不如去抢吧,我看1块钱一个合理  发表于 2013-3-13 11:21
我滴,这个价定的我喜欢,论坛的给打折,只要4.99!!!  发表于 2013-3-13 11:04

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海军少尉

29#
发表于 2013-3-13 10:24:50 | 只看该作者
太厉害了,连烧饼都会。

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有烤箱就行,  发表于 2013-3-13 11:04
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空军少将

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发表于 2013-3-13 11:03:51 | 只看该作者
大师又出新品了,不错,学习一下。面活的可以,烤出来的烧饼层次多。好。。

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嘿嘿,和面是关键啊。  发表于 2013-3-13 11:08

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