蚌埠论坛

 找回密码
 注册
搜索
楼主: henry2011vip
打印 上一主题 下一主题

做条鱼,学习中,大家给点建议吧。

[复制链接]

参加活动: 0

组织活动: 0

70

主题

9699

回帖

2万

积分
鲜花
9659
鸡蛋
1

Rank: 17

陆军中将

16#
发表于 2013-1-21 11:21:30 | 只看该作者
鱼炸的欠一点。
 蚌埠移动
回复

使用道具 举报

参加活动: 0

组织活动: 0

109

主题

2434

回帖

3116

积分
鲜花
675
鸡蛋
0

Rank: 14

陆军上校

私家厨房勋章

17#
发表于 2013-1-21 12:27:05 | 只看该作者
肉也要放料酒的,不过看起来挺好吃
回复

使用道具 举报

参加活动: 0

组织活动: 0

2

主题

100

回帖

133

积分
鲜花
5
鸡蛋
0

Rank: 6

陆军中士

18#
发表于 2013-1-21 12:59:53 来自手机 | 只看该作者
不错的
回复

使用道具 举报

参加活动: 1

组织活动: 0

705

主题

6万

回帖

11万

积分
鲜花
43237
鸡蛋
79

Rank: 24

海军实习版主

爱心志愿者勋章 金牛座 蚌埠论坛美食达人 2011珠城热心网友荣誉勋章 2012珠城热心网友荣誉勋章 私家厨房勋章 吃遍珠城勋章 雷锋勋章 2015蚌埠论坛十大人气网友

19#
发表于 2013-1-21 13:22:33 | 只看该作者
酒去腥,糖提味,酒+醋产生酯类,就是香味!

点评

科谱了,学习了,感谢鱼哥!  发表于 2013-1-21 14:30
回复

使用道具 举报

参加活动: 47

组织活动: 0

907

主题

1万

回帖

3万

积分
鲜花
24978
鸡蛋
89

Rank: 18

空军上将

爱心志愿者勋章 巨蟹座 拼吃团长特制勋章 论坛帅哥勋章 蚌埠论坛美食达人 竞技勋章 世界杯专属勋章 蚌埠论坛足球达人 2011珠城热心网友荣誉勋章 2012珠城热心网友荣誉勋章 蚌埠论坛和谐家庭 绿手指 蚌埠论坛环境保护勋章 八点一刻贡献勋章 私家厨房勋章 吃遍珠城勋章 老兵勋章 孝子勋章 雷锋勋章 大力士勋章

20#
发表于 2013-1-21 15:04:16 | 只看该作者
搬砖头很累,鱼做的不错,赞一个

点评

感谢日天,加油  发表于 2013-1-21 15:05

评分

1

查看全部评分

回复

使用道具 举报

参加活动: 18

组织活动: 0

236

主题

2万

回帖

3万

积分
鲜花
12488
鸡蛋
20

Rank: 18

空军上将

双子座 论坛帅哥勋章 世界杯专属勋章 私家厨房勋章 雷锋勋章

21#
发表于 2013-1-21 15:42:58 | 只看该作者
搬砖苦  搬砖累   搬砖要交保护费  
有一位  算一位   谁不交钱就罚跪
昨天发床破棉被  还要交点所得税
一想起来都是泪  就像喝了敌敌畏
工地好比黑社会  大小工头莫得罪
老板是个非人类  拿俺工钱去行贿
辛辛苦苦累半辈  俺的精神快崩溃
年关将近又一岁  工友提议搞聚会
不能亏了俺的胃  弄点小菜真实惠
烀了一点猪心肺  花生米子也很脆
茶叶鸡蛋飘香味  还有啤酒和双汇
酒过三巡菜五味  拉拉家常聊聊妹
提起父母心有愧  不知不觉有点醉
想想工地苦与累  出去溜溜找安慰
老板二奶叫小翠  长得漂亮又贤惠
本该和俺配一对  今晚就去会一会
看样小翠有准备  脱得袒胸又露背
急忙把俺拉屋内  手托那啥把俺喂
谁知老板回来睡  手忙脚乱往哪退
幸好有个大衣柜  躲了一夜真狼狈
早上回到施工队  工头要开点名会
问俺昨晚在哪睡  不说实话打残废
俺去网吧抢座位  蚌埠论坛受青昧
上了一夜不疲惫  不信给你背一背
论坛版块头一位  几个问题很尖锐
网上购票莫插队  严打贪腐和受贿
但愿工资能翻倍  物价别再那么贵
折翼做饭啥都会  心灵手巧调美味
彩虹的狗不怕累  大街小巷忙偸窥
听说小迈买舰队  家里保姆配警卫
拥军卡和补课费  看完回家洗洗睡
回复

使用道具 举报

参加活动: 0

组织活动: 0

48

主题

3962

回帖

5595

积分
鲜花
599
鸡蛋
1

Rank: 15

陆军大校

双子座

22#
发表于 2013-1-21 15:46:37 | 只看该作者
不错,鱼烧的是整的。。。{:soso_e120:}

点评

有你的鼓励,是我进步的动力。  发表于 2013-1-21 15:57
没花了,明天再补吧  发表于 2013-1-21 15:56

评分

1

查看全部评分

回复

使用道具 举报

参加活动: 0

组织活动: 0

9

主题

2012

回帖

2408

积分
鲜花
46
鸡蛋
0

Rank: 13

陆军中校

23#
发表于 2013-1-21 16:14:38 | 只看该作者
肉末茄子不错,色泽,亮度都很好。鲫鱼是不是在冰箱冻过了?另,调料上有待商榷,1.八角不应加,容易掩盖鱼的鲜香味。2.鸡精不应加,鲜鱼在红烧时加鸡精回味会发酸。(仅供参考)

点评

你是高手,学习了。  发表于 2013-1-21 16:41
回复

使用道具 举报

参加活动: 0

组织活动: 0

437

主题

3万

回帖

3万

积分
鲜花
3131
鸡蛋
10

Rank: 18

空军上将

24#
发表于 2013-1-21 17:04:39 | 只看该作者
用料和俺一样{:soso_e151:}

评分

1

查看全部评分

回复

使用道具 举报

参加活动: 2

组织活动: 0

752

主题

2万

回帖

4万

积分
鲜花
14120
鸡蛋
42

Rank: 18

海军上将

爱心志愿者勋章 巨蟹座 论坛帅哥勋章 蚌埠论坛美食达人 2012珠城热心网友荣誉勋章 绿手指 私家厨房勋章 吃遍珠城勋章 雷锋勋章

25#
发表于 2013-1-22 10:36:19 | 只看该作者
鱼烧的不错啊,搬砖颠大勺就是有劲

评分

1

查看全部评分

回复

使用道具 举报

参加活动: 0

组织活动: 0

23

主题

6716

回帖

7367

积分
鲜花
40
鸡蛋
0

Rank: 15

陆军大校

26#
发表于 2013-1-22 13:22:47 | 只看该作者
{:soso_e100:}
回复

使用道具 举报

参加活动: 0

组织活动: 0

1

主题

34

回帖

54

积分
QQ
鲜花
0
鸡蛋
0

Rank: 4

陆军上等兵

27#
发表于 2013-1-22 13:51:10 | 只看该作者
LZ,相信你可以的
回复

使用道具 举报

参加活动: 0

组织活动: 0

1

主题

9475

回帖

9856

积分
鲜花
216
鸡蛋
0

Rank: 16

海军少将

28#
发表于 2013-1-22 23:11:55 | 只看该作者
{:soso_e179:}
回复

使用道具 举报

参加活动: 0

组织活动: 0

69

主题

8万

回帖

12万

积分
鲜花
15705
鸡蛋
555

Rank: 20

陆军元帅

爱心志愿者勋章 天秤座 论坛美女勋章 蚌埠论坛美食达人

29#
发表于 2013-1-23 10:08:49 | 只看该作者
蒸鱼好尅 {:soso_e124:}

点评

那个技术难度大,还没到那个水平呢,不过还是不吝赐教。感谢!  发表于 2013-1-23 10:21

评分

1

查看全部评分

回复

使用道具 举报

参加活动: 0

组织活动: 0

69

主题

8万

回帖

12万

积分
鲜花
15705
鸡蛋
555

Rank: 20

陆军元帅

爱心志愿者勋章 天秤座 论坛美女勋章 蚌埠论坛美食达人

30#
发表于 2013-1-23 10:22:05 | 只看该作者
蒸鱼最简单,不信你问折翼姐姐
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则