分享老公做的铁板香烤豆腐

zhq1987 · 发表于 2012-12-30 13:48:58

制作方法：

　　1、白豆腐放在冷藏室冷藏24小时；

　　2、倒去水分，用快刀快速将豆腐片成7mm厚度的薄片；

　　3、将多余边角修整齐，豆腐切成5cm见方的小块；

　　4、将豆腐用清水清洗杂沫，浸泡在加入盐、味素的高汤中12小时；

　　5、用消过毒的竹签小心的将豆腐串起来；

　　6、平底锅烧热，将所有的油加入下豆腐串，大火煎制2分钟；

　　7、将多余的油倒出，中火慢慢烤制，直至豆腐两面金黄，撒鲜辣粉，两面各烤15秒，起锅即可。

y6789 · 发表于 2012-12-30 14:00:05

图呢？？

zsq · 发表于 2012-12-30 14:47:47

能够上传个图片就OK了，继续加油。

irizz · 发表于 2012-12-30 15:43:40

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百毒不侵L · 发表于 2012-12-30 15:54:29

来张图直接送花花~

瑞宝宝2006 · 发表于 2012-12-30 18:25:19

怪简单，明天试试！

五月光爱水的鱼 · 发表于 2012-12-30 19:26:09

有图更好！

蚌埠小地主 · 发表于 2012-12-30 21:44:31

知道了

cainiaoniao8 · 发表于 2012-12-31 11:35:30

图呢

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