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【番茄出品】交作业之山药炒猪肝

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发表于 2012-12-20 16:30:30 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
餐饮版的蚌埠小地主。在我眼里他就是一个低调的资深吃货,之前他就指导过我猪肝的一些处理方法
按照他的方法我尝试了不少次
这次算是稍微满意的一个版本
老师~打个分呗
{:soso_e113:}





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发表于 2012-12-20 16:32:37 | 只看该作者
感觉很滑嫩{:soso_e102:}

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怪嫩的,呵呵,土碗比较朴实  发表于 2012-12-21 20:49
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3#
发表于 2012-12-20 16:32:57 | 只看该作者
bandeng 板凳

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4#
发表于 2012-12-20 16:34:02 | 只看该作者
山药炒的时间有点长

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唔 不过还好口感依旧是脆的  发表于 2012-12-20 19:33
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5#
发表于 2012-12-20 16:34:52 来自手机 | 只看该作者
这个猪肝是有弹性的么

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反正炒的很嫩就是了  发表于 2012-12-20 16:40

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6#
发表于 2012-12-20 16:41:27 | 只看该作者
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谢谢 学弟 哈哈哈哈  发表于 2012-12-20 16:43

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7#
发表于 2012-12-20 16:54:27 | 只看该作者
餐饮版的蚌埠小地主。我喜欢这个昵称,哈哈哈哈哈哈

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哈哈哈哈  发表于 2012-12-20 19:33
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8#
发表于 2012-12-20 16:58:51 | 只看该作者
俺就喜欢吃嫩的,前两天刚吃过,不错。
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发表于 2012-12-20 17:05:28 | 只看该作者
{:soso_e179:}
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发表于 2012-12-20 17:31:45 | 只看该作者
手艺不错哦。
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发表于 2012-12-20 17:36:18 | 只看该作者
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发表于 2012-12-20 18:06:58 | 只看该作者
才想起来,有好长时间没有吃猪肝了!

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发表于 2012-12-20 18:20:02 | 只看该作者
我就喜欢吃老的猪肝 我也不知道为什么

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哈哈 其实那种水煮猪肝 我也很爱吃咬在嘴里还有颗粒感  发表于 2012-12-20 19:29
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发表于 2012-12-20 18:21:14 | 只看该作者
晚上就吃这个菜了
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陆军元帅

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发表于 2012-12-20 18:47:33 | 只看该作者
他就是个刺头{:soso_e101:}

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