【番茄出品】值得纪念的鸡蛋灌饼

番茄小妍

番茄几乎没做过面食，除了面糊饼这样的最最基础的面点
话说某一日晚上无意中在快乐生活一点通里看到教做鸡蛋灌饼 矮马，那东西我可喜欢吃了
于是我立即用乞求的眼神看着老妈。老妈说：想吃自己做
我很认真的回答：这次没开玩笑，我真做啊，到时候要是好吃到飞你可别怨我不给你吃啊
哈哈 当然番茄是不吃独食的
这是我自己揉的面团，矮马，我好激动 {:soso_e113:}

家里没有猪油我就用热的食用油做的油酥

面团分成剂子后擀成饼包上油酥

再包起来重新擀成饼 明眼人也能看得出来，饼擀的太厚了

所以第一个饼就变成这样了。。。。。

我寻思可能是电饼铛加热太慢的缘故，于是果断换了铁锅再把饼擀得更薄些
啦啦 这个是里面做的最好看的一张 鸡蛋也都灌进去了

一共做了6个，彻底失败一个，剩余的5个基本上都是黑底
可能做油酥的时候面粉加多了，虽然饼已经熟透但是总有一股粉味
最主要的原因是饼皮太厚，差点中午就没得吃了{:soso_e167:}
看我现在说的轻松，那日中午的厨房只能用惨烈形容
老妈闻到糊味进厨房后差点没把我撵出来

就在她想训我的时候，我赶紧回她：那你做失败的酱豆子，腌大头青，没发好的发糕我们都包容了。。。。
然后。。。就没然后了。。。{:soso_e113:}

一日一天2

这个沙发做的不容易啊{:soso_e113:}

格格巫实名认证

哈哈哈··厉害···

zsq

哪天多做点，让偶尝尝。{:soso_e113:}

miss陆

{:soso_e179:}

amyginger

其实可以不用油酥，刷点油{:soso_e113:}

折翼实名认证

你那个油酥确实面粉太多了，看起来很干啊。直接抹点油就行，中间就能隔层了。

五月光爱水的鱼

果然值得纪念！

折翼实名认证

第一次做成这样不容易{:soso_e179:}

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哎妈呀。  鸡蛋好大啊。  我喜欢吃这个。

胖胖恐龙

自己动手，丰衣足食

夏影

哈哈，厨艺真好，初上手就成型了

豆子小姐-

貌似面和的有点硬了

番茄小妍

豆子小姐- 发表于 2012-12-10 20:52
貌似面和的有点硬了

鼓励为主鼓励为主啊 哈哈 这是我自己第一次和面 好呀么好激动 哈哈

zh-0427实名认证

上瘾了是不哈哈。吃鸡蛋饼喝蛋汤。重掉了。 估计你那段时间鸡蛋吃了不少。