舌尖上的溢香园！

dogfish7585 · 发表于 2012-9-24 10:04:43

我就看看不说话

蚌埠小地主 · 发表于 2012-9-24 10:05:08

说实话，菜做得看起来还可以，但没体现出你说的徽菜和淮扬。大部分都是川菜和创新菜。
软兜长鱼你个烫来？我怎么感觉是生的去骨从中间切开炒的？而且这个菜糊不够油大了。就算是最后浇的响油也显得稍微有点多。我觉得这个菜炒出来要有一点点糊状的感觉。你这个有点太分明了。
我是个外行，班门弄斧了，说的不对请见谅。
菜看起来还是不错的，比蚌埠许多大饭店看起来都精致，舒服。