本帖最后由 郭老头祖传烧鸡 于 2021-5-14 10:49 编辑
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蚌埠郭老头祖传烧鸡(清真烧鸡),起源于上世纪60年代安徽省蚌埠市黄庄街道,是当地著名特色清真食品。烧鸡色佳味美,香气扑鼻,肉白嫩,肥而不腻,肉烂脱骨,嚼骨而有余香。80年代,在蚌埠举办的食品展销会上,蚌埠郭老头祖传烧鸡以其色、香、味、形俱佳的特点,荣获食品展销会“金奖”。2019年蚌埠食品行业知名品牌评选,荣获“网红小吃”。另外,参赛的食品还有五香牛肉(无硝红色素),经多位评选专家品尝后一致给予好评,与烧鸡一并荣获全场熟食类最高评分。
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