【甜心主妇】PH经典布朗尼（稍做改动）

Mis.Mrs-Liu

布朗尼在我刚接触烘焙的时候做过一次，那会根本没什么经验，也找不到好的方子。做好以后的成品没有想象中的那么可口，于是果断放弃。最近无意间找到了一个新方子，是PH大师的。玩烘焙的人应该都知道他吧。发现试了以后，即简单又容易成功，而且比我第一次做的实在美妙许多。于是果断跟吃货们分享，打包送人。
材料：无盐黄油125G，黑巧克力75G，细砂糖100G（原配方150G），低筋粉60G，鸡蛋2个，核桃仁100G。

1、先把核桃炒一下，炒出香味即可。

2、把巧克力隔水融化。

3、加入黄油融化搅拌均匀。

4、把搅拌盆从锅里拿出来，这时候就不需要隔水加热了。加入细砂糖搅拌均匀。

5、分次加入鸡蛋液，每一次都要搅拌均匀。

6、筛入低筋面粉。

7、倒入炒好掰碎的核桃仁。

8、搅拌均匀，倒入不粘烤盘。放入预热好的170°的烤箱中层烤20分钟左右，放凉切块即可。

成品~~~表皮干裂，内部湿软，据说这是布朗尼成功的标志。

当然也有人喜欢完全干硬或者柔软的口感，那就根据你自己的口感来掌握烘烤的时间了。

谎言丶太过逼真

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全友家居

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兔兔兔子

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格格巫实名认证

{:soso_e142:}越看越想吃呢···

百毒不侵L

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1209231811

看着就想吃

折翼实名认证

热量太高了哇，不敢吃。

zsq

我滴，这个好吃{:soso_e124:}

五月光爱水的鱼

欣赏！

霜之哀伤实名认证

太漂亮了，布朗尼的故事告诉我们，有时候错的也许就是对的，是么

my2013new

布朗尼 我的最爱啊

蚌埠小地主

虽然不想承认   但  现阶段  哥确实是西点门外汉

追求健康生活

巧克力啊，俺的最爱啊