幸福蚌埠·FUN开玩 | 去蚌埠，似归途！

壮哉我BigBang · 发表于 2023-10-4 10:14:22

（注：本篇文章来自“蚌埠文体旅”公众号小编）
蚌埠这座城市被誉为火车上拉来的“淮畔明珠”，我在社交平台上也时常能看到它的身影。火红也好，古城也罢，想着去简单游玩一番根本不会让人失望，于是在有时间的情况下我踏上了前往蚌埠的旅途。
1.到蚌埠自然风光地带肆意去野：
怀远石榴作为特色农产品，绝对值得蚌埠人及安徽人自豪。我特别喜欢用石榴榨果汁。说来奇怪，单只抓一粒或是一把石榴放进嘴里嚼一嚼，可能没法完全体会到石榴的甜味，但要是把石榴籽榨成果汁，保证你无论喝过多少次，都会感到惊艳。
蚌埠很多地方都能买到正宗的怀远石榴，相比之下，我还是更喜欢去禾泉农庄。禾泉农庄向游客提供采摘的服务，亲手收获的果实，吃起来总会感觉更加香甜。

往禾泉农庄中的鹿儿岛逛一逛，一群小鹿就迫不及待地围着我，向我讨食。它们互相追来逐去，但好像又带着点灵性，在刻意避免推搡到诸如我之类的游客，让人不免心生怜爱。

朋友们，见过酱油坊吗？禾泉农庄里的非遗酱油坊，招牌的大酱缸整齐排列着，散发着无法复制的丰厚沉淀，朴实无华的工匠精神在熠熠发光。

秋季，漫山遍野的粉黛花海连成一片，被风一吹，如梦似幻，快乐有时候就是这么简单。

禾泉农庄北倚大禹治水的涂山、东临合徐高速公路、南接天河之水、西畔淮河和涡河，毗邻206国道，禾泉农庄周围公路、水路、铁路交通十分便利。
禾泉农庄是国家4A级旅游景区，禾泉农庄发展以休闲、观光旅游为主，通过展示皖北民风、民俗、弘扬大禹文化，积极带动生态酒店、生态会所、客房、养殖业、种植业、绿化苗木工程和禹狄坊酒厂等多种经营项目的发展，用现代企业的管理制度，坚持市场化、规范化、规模化的经营方针，倡导农耕文化、和谐自然的理念，体现了永远把更好的产品和休闲方式奉献给消费者的企业使命，走自我发展，带动周边农民共同致富的路子。
几年来，禾泉农庄用自我积累滚动的发展方式，累计投入4000多万元，建成了完善的基础设施，拥有5000多平方米的生态餐厅、3000多平方米的生态会所、专家公寓、标准客（套）房等硬件设施。其中皖北最大的生态餐厅可容纳八百多人就餐，有各具特色的包间二十六个、宽敞明亮的宴会大厅和掩映在茂密植物丛中的雅座三十多个，同时还有专家公寓、标准客房五十套（间），有极具特色的生态休闲会所，内设多功能会议厅一个、小会议室二个，可为休闲度假、员工培训、中小型会议提供便利。禾泉农庄另设有茶社、咖啡厅、酒吧、休闲小吃、卡拉OK、休闲健身等娱乐设施。禾泉农庄拥有梅花鹿养殖基地、垂钓池塘、石榴盆景园、禾泉观鱼放生池、拓展训练场地、小小动物园等项目。
在积极发展 “农家乐”休闲观光旅游项目中，推出“一日游”、“我的菜地”、“认养树木”、“采摘节”、“重阳节”、“春秋学生科普游”“特色纳凉晚会”“露天烧烤篝火晚会”“农家菜展示活动”“中秋赏月”等内容的活动，满足了久居闹市的人们亲近自然、热爱自然、体验农耕文化、享受田园生活的需求。同时，禾泉农庄在大力发展有机生态农业的过程中，能够以尊重自然、爱护自然、享受自然为宗旨，坚持物种多样性的原则，充分发挥农业生态系统内的自然调节机制，建立了合理的农作物、动物生长体系和生态环境、延长了生物链，落实了国家倡导的可持续发展战略方针。

荆山与涂山夹淮相望。名列天下第七泉的白乳泉，背靠荆山，面朝淮河，数座寺庙错落有致。深吸一口气，鼻间隐约能闻到些檀香，寺庙的禅意与荆山的绿意盎然交织，让我有种夏季还未消散的错觉。来到荆山你显然可以感受蚌埠秀丽的自然山水人间风光。

2.在老蚌埠风格中品尝美食：
打卡一个城市，总是必须要去当地有名的美食一条街里吃点什么才算不枉此行。
比如，就拿华夏第一街区来说，华夏第一节区是蚌埠的美食名片，值得在华夏第一街区溜达的理由有很多：蚌埠大虾咸香开胃，鱼头泡饭软糯适口，老火锅香气四溢，很多小饭店都深藏不露，全部吃完一遍估计要花掉我很长时间。

华夏第一街区有的店为了让客人体验传统文化，还专门安排了皮影戏，很是有趣。

华夏第一街区很多店铺极具特色，灯红酒绿间，满满复古怀旧元素的建筑更增添了一点赛博氛围，要让我用一个词来形容，那就是“带劲”！
吃完了硬菜，总要再用些甜食“溜溜缝”。
蚌埠的雪园汤圆，汤是拿蜂蜜、桂花、酒酿兑成的恰到好处的甜味，汤圆则是又分为芝麻、豆沙、桂花、山楂等不同的馅料，老板给我介绍的时候，语气都暗含着骄傲，想必这陪伴蚌埠一代又一代人的美食，味道一定差不了！

3.大蚌埠的热情好客：
我一路闲逛到篾匠街，主打的就是消耗越多的能量，品尝更多的美食。
蔑匠街虽然不算大，但走近每个摊位，摊主的脸上都洋溢着真诚的微笑。也许是秉承着来者皆是客的道理？不管那么多，总之大蚌埠的热情我倒是切身体会到了。

大名鼎鼎的蚌埠特色美食之烧饼夹里脊香脆可口，配一口冰酒酿，就是魂牵梦萦的味道。

二师兄烤猪蹄晶莹剔透，时不时滴下的油脂落到炭火上，“呲——”的一声，香味也随之漫延开来。

烧饼夹里脊的店主告诉我，很多人特地来他店里买了打包带回去，可能就是馋那一口与家里相似的味道吧。

除了烧饼夹里脊，蚌埠还有比如这样一个特色美食——湖沟烧饼。我看店家把涂好食用油的面团用手掌擀成长方形，再用手拉长，涂上一旁案板上配置好的佐料再次卷成小团，再把它按成圆形，沾上芝麻，送进炉内。不多会儿，油酥的香味就从烤炉缝中似有似无地飘了出来，勾得我想赶紧尝上一口。

“走千走万，不如淮河两岸”讲的就是淮河流域中心城市的蚌埠。蚌埠这座南北交汇的淮畔明珠，人间烟火气里，藏着最让我心动的惬意生活。