告别秋天，风已经有了冬天的味道

安徽石台牯牛降

告别秋天，风已经有了冬天的味道

春耕夏云，秋收冬藏，人们常说秋季是丰收的季节，那么冬季则是人们休养生息的季节。

小雪节气后，温度会越来越低，降水量则变多。同时，小雪是反应降水现象的节气。

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图片来源：牯牛降图库

民间有：“冬腊风腌，蓄以御寒”的习俗，小雪时节气温急剧下降，天气也变得干燥，是加工腊肉的好时候。南方的人们这时会开始做香肠、腊肉，将肉类用烟熏，晾晒等方法储备起来，等到春节时正好享受美食。

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图片来源：牯牛降图库

北方的人们，在小雪时节，一般都要吃涮羊肉，因为小雪时节强冷空气活动频繁，气温下降会比较快，需要吃一些温补抗寒的食物来抵御寒冷，羊肉有着温补气血，温中健脾，补肾御寒的作用，所以北方人一般都会在小雪到来之际整上一口羊肉。

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图片来源：nana酱

寒风渐起，早晚微凉，秋天已经过去，不如将冬天，视作归期，愿你逢冬，多些温暖。

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