作为一个吃货的底线。大家探讨一下。

小西月55 · 发表于 2018-8-1 09:17:51

人生在世，吃喝二字。作为一个从小到大在蚌埠长大的死胖子，吃，是一门学问。而蚌埠的各种吃的，是我终身的骄傲，毕竟没有一个城市可以融会贯通各种饮食。小到红豆米酒做成的冰酒酿，大到各种蚌埠菜，没有一样不是我的心头好。
但是我遇到了个事情，好吧，也许小题大做，可是我觉得，慢慢的，蚌埠一些传统美食会被这样的事情湮没覆盖。今天早晨在家门口的蟹天下买蛋汤「没有冲蛋的叫做沙汤不知道大家还记不记得」结果发现沙汤里面有芝麻，干丝。不用猜也知道，油茶卖不出去兑了一些汤扔沙汤锅等待冲成蛋汤。跟卖蛋汤的人强调，沙汤里应该是麦仁，鸡肉丝，鸡骨架等等。可是，没错又是个50来岁的女性，大声呵斥我说，我们蟹天下，十几年蛋汤里面都是有芝麻和干丝的！！！
事情到此结束，我估计我这样的吃货再也不会去，也不会带外地到我大蚌埠的朋友去。我感觉这是侮辱了蚌埠的饮食文化。
新开的蚌埠饮食文化一条街都不能收容各种各样的的蚌埠美食。我还是怀念以前，怀念不太聪明的用各种鸡骨头大骨头熬成的沙汤，怀念以前一个箩筐问你不要啥一把抓的麻辣烫，更怀念以前诚实用心做事带给我们每一餐都能够回味的小摊主们。
只是希望，以后，我的孩子们，也可以尝到正宗的蚌埠美食，去南京上海的时候也可以自豪的说这算什么，你是没尝过我们大蚌埠用真材实料做的！！！
仅此，只是我一个吃货的愿望而已。