酥皮点心馅两款，黄金肉松酥和传统椒盐月饼

唐小唐妈妈

之前发发了酥皮冬日配方，今天馅料的配方来了！
        传统椒盐月饼馅：低筋面粉炒熟的110克，黄油80克，糖粉60克，黑芝麻粉80克，瓜子仁20克，椒盐4克，葡萄干20克
        做法，炒熟的黑芝麻和糖一起打碎，加炒面拌均匀，加其他除了黄油的所有配料拌均匀。黄油融化，慢慢加入混合物拌均匀。平均分成十个，捏紧成团备用。
         黄金肉松，咸蛋黄十个，蒸熟，用勺子压碎，加入肉松120克左右，和蛋黄碎拌均匀。平均分成十份，捏紧成团备用。
         不管是上面哪一个馅料，如果偏干，不容易捏成团，可以适当添加一些融化的黄油，一次加十克，不要一次加过多。
          豆沙馅可以上下厨房搜唐小唐妈妈的菜谱！如果想看我单独写在这里的豆沙菜谱可以在下面给我留言，我单独再写个帖子。
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zsq

想尝尝{:soso_e124:}

婴爱豆丁宝宝照

只想吃，不想做。。。

大鵬鳥

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我爱老虎实名认证

做的真好，能尝尝就更好了

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