简易自制烤生蚝

查看数: 3071 | 评论数: 17 | 收藏 0

关灯 | 提示：支持键盘翻页<-左右->

发布时间: 2015-3-13 19:27

实际烤生蚝很简单，挑生蚝时候看看口闭合的很紧，入手沉甸甸的就是好蚝，用蚝刀撬开口后干净的话就直接放好，脏的话放水龙头底下一冲就好，放一边备用 ...

muqiuzhiying 发表于 2015-3-18 03:22:24

灯火阑珊处wo 发表于 2015-3-17 20:33
有专门烤海货的机器，几百块钱，用微波炉烤预热后2分钟左右就好

谢谢

灯火阑珊处wo 发表于 2015-3-17 20:42:40

追求健康生活发表于 2015-3-17 08:27
回来试试看，俺都是清水焯，蘸调料吃的

蒜最好捣成泥，配点青红椒末，根据自己口味添加耗油等调汁，我做的简单，实际好的生蚝应该挤点柠檬汁滴在蚝上，加点专门吃生蚝的盐直接放吸进嘴里，那才是享受

灯火阑珊处wo 发表于 2015-3-17 20:37:16

jolly 发表于 2015-3-17 14:56
楼主告诉烤生蚝的方法，却不说卖生蚝的地方，这不是要急死大家吗~~~~

你们这边卖的贵，在肉联厂有卖的，要注意挑拣，生蚝口要紧闭，入手沉的才是好蚝，开口后肉要发白，发绿的肉水分大，不适合烤制

灯火阑珊处wo 发表于 2015-3-17 20:33:59

muqiuzhiying 发表于 2015-3-16 20:43
楼主，我有两个问题请教
1.十升的小型电烤箱适合烤生蚝吗，会不会烤糊（我准备买个小烤箱，带温度控制的那 ...

有专门烤海货的机器，几百块钱，用微波炉烤预热后2分钟左右就好

jolly 发表于 2015-3-17 14:56:34

楼主告诉烤生蚝的方法，却不说卖生蚝的地方，这不是要急死大家吗~~~~

追求健康生活 发表于 2015-3-17 08:27:39

回来试试看，俺都是清水焯，蘸调料吃的

‖angelhood_＂ 发表于 2015-3-16 23:38:30

好想吃啊

muqiuzhiying 发表于 2015-3-16 20:43:21

楼主，我有两个问题请教
1.十升的小型电烤箱适合烤生蚝吗，会不会烤糊（我准备买个小烤箱，带温度控制的那种）
2.普通机械版的微波炉适合烤生蚝吗，会不会烤干

灯火阑珊处wo 发表于 2015-3-16 19:03:15

bbny 发表于 2015-3-15 17:40
楼主可卖新鲜生蚝？地址在哪？

不好意思，我做固定客户生意，不散卖

xiaosijie 发表于 2015-3-14 18:13:46

不错不错.....

灯火阑珊处wo 发表于 2015-3-14 13:42:33

要烤的精致的话就加点青红椒粒点缀一下，随自己口味和爱好

rwz高飞 发表于 2015-3-14 09:46:52

学习了！

zsq 发表于 2015-3-14 08:38:56

不错不错。

大鵬鳥 发表于 2015-3-13 20:32:01

{:soso_e179:}

易羽 发表于 2015-3-13 20:23:20

不错不错

		自动登录	找回密码
密码			注册

回复