蚌埠论坛

标题: 蚌埠吃海鲜 [打印本页]

作者: suiyi玉猫 时间: 2012-8-28 22:19
标题: 蚌埠吃海鲜
一上海鲜就看到很多的蒜蓉、、、、、还是少放点吧。海鲜要求本味、清淡、鲜涎、本土口味在吃海鲜上要重点、我到过很多个海边城市、吃海鲜就是用开水烫一下、稍放点盐就Ok、、、、说实话蚌埠没有本帮菜、都是模仿菜、创新菜、本土特色菜有什么呐?徽菜蚌埠不能代表的、相反蚌埠菜越来越朝川菜、湘菜方向发展了。老广来蚌埠开海鲜店是为了迎合本土人的口味都是加重的、如果是按老广的做法生意不会很好、、、、

作者: bj807 时间: 2012-8-28 22:21
同感。

作者: SW13888 时间: 2012-8-28 22:32

作者: 蚌埠小地主 时间: 2012-8-28 23:49
蚌埠是四分之一的徐州山东口味，四分之一的回民口味，四分之一的淮扬口味，四分之一的川湘全国通用创新大杂烩口味

作者: 罪爱最爱醉爱 时间: 2012-8-29 02:31
说的真好看来也是个吃货

作者: 折翼 时间: 2012-8-29 06:21
加多蒜蓉能掩盖不新鲜的味道。

作者: 龙湖春天110 时间: 2012-8-29 07:39
楼主不糊涂人家天天吃生的蚌埠人能吃习惯么

作者: 上花轿婚纱摄影 时间: 2012-8-29 08:58
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 无双 时间: 2012-8-29 09:46
怕顾客吃了拉肚子加点蒜泥就安全了

作者: 孤阳残血 时间: 2012-8-29 10:05
个人喜好，爱怎么吃就怎么吃，不拘一格才对。

作者: 生于蚌埠1975 时间: 2012-8-29 10:17
适合人民群众的才会有发展空间

作者: 朶啦快跑 时间: 2012-8-29 10:55
不爱吃海鲜，

作者: 铅笔__ākyamuni 时间: 2012-8-29 11:41
蚌埠地处江淮，中间这疙瘩，南来北往的都有，也算是蚌埠自己的特色吧。

作者: 痛并快乐着 时间: 2012-8-29 16:51
{:soso_e124:}

作者: 我是大夫 时间: 2012-9-1 09:01
海鲜我的最爱

作者: bbca0675 时间: 2012-9-1 10:34
大杂烩就是我们的饿特色啊
另外同意加蒜蓉是为了杀菌消毒防止吃坏掉~！

欢迎光临蚌埠论坛 (http://www.ahbb.cc/bbs/)