蚌埠论坛

标题: 记录我的菜~~~~ [打印本页]

作者: 折翼 时间: 2012-7-28 13:13
标题: 记录我的菜~~~~
西红柿炒鸡蛋，俺滴绿化搞得不错吧~~~

生瓜炒肉丝~~~

红烧扒皮鱼~~

酸辣汤~~~~

作者: 折翼 时间: 2012-7-28 13:14
{:soso__8523435338911491574_2:}沙发坐倒。

作者: 易羽 时间: 2012-7-28 13:14
本帖最后由易羽于 2012-7-28 13:17 编辑

沙发啊，最爱第一道和酸辣汤

作者: 易羽 时间: 2012-7-28 13:15
折翼是坏蛋{:soso_e135:}

作者: 隔热保温涂料 时间: 2012-7-28 13:19
以为天热照片不发了呢

作者: 隔热保温涂料 时间: 2012-7-28 13:20
第一次靠LZ那么近{:soso_e113:}

作者: 隔热保温涂料 时间: 2012-7-28 13:27

隔热保温涂料发表于 2012-7-28 13:19
以为天热照片不发了呢

后看到你早餐的照片呵呵所以以为你没发

作者: 五月光爱水的鱼 时间: 2012-7-28 13:29
俺在五河，中午吃了个大肠，喝点啤酒，头都晕了，下了{:soso_e108:}

作者: lzwqabc 时间: 2012-7-28 13:33
{:soso_e100:}好

作者: 龙须 时间: 2012-7-28 13:52

作者: ゞ灬湮燃 时间: 2012-7-28 14:22
我跟帖是自豪

作者: 风景025 时间: 2012-7-28 14:39
先给我来两碗酸辣汤

作者: 爱吃排骨の猫 时间: 2012-7-28 14:41
酸辣汤。。。

作者: 失心控 时间: 2012-7-28 14:50
精致~

作者: 柳泠风 时间: 2012-7-28 14:50
不错不错。

作者: 爱笑的小胖猪 时间: 2012-7-28 14:59
扒皮鱼，酸辣汤我的最爱

作者: irizz 时间: 2012-7-28 15:19
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 蚌埠猫王家具 时间: 2012-7-28 15:22
友情顶贴……

作者: 东海 时间: 2012-7-28 15:22
来了就有吃的。我和扒皮鱼无缘哟，不喜欢吃，还不想看，事出有因哟。呵呵呵！！！

作者: 朶啦快跑 时间: 2012-7-28 15:27
我最爱的鱼 ~

作者: 日天88 时间: 2012-7-28 15:57
过来数数

作者: 偶来 时间: 2012-7-28 16:26
来晚了，今天好热！

作者: 酒醉思红颜 时间: 2012-7-28 16:35
LZ不够意思，天天就给我们看看图片，什么时候请我们撮一顿该？

作者: jjj19741018 时间: 2012-7-28 16:53
折翼，告诉俺哪能买到正宗的鸭血

作者: zsq 时间: 2012-7-28 16:53
手艺真不错。

作者: BBTV168 时间: 2012-7-28 18:02
{:soso_e183:}

作者: 微澜 时间: 2012-7-28 18:04
颜色真好看，你开个饭店吧，我们都去捧场！

作者: 笑看落花 时间: 2012-7-28 18:19
你的绿化是蒸的吧?

作者: 折翼 时间: 2012-7-28 18:58

笑看落花发表于 2012-7-28 18:19
你的绿化是蒸的吧?

是西兰花吗，那个是炒的蒜蓉西兰花，番茄炒蛋盛中间再把西兰花摆边上就行了，其实是两道菜。

作者: yrwlr2000 时间: 2012-7-28 20:02
我喜欢扒皮鱼

作者: 我爱老虎 时间: 2012-7-28 21:57
我不挑食，都端来吧{:soso_e112:}

作者: 上花轿婚纱摄影 时间: 2012-7-29 07:31
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 漂亮女孩 时间: 2012-7-29 08:35
俺也不挑食端来吧。都

作者: 漂亮女孩 时间: 2012-7-29 08:35
依稀。还知道给菜做绿化了{:soso_e130:}

作者: 宇色清光 时间: 2012-7-29 09:25
酸辣汤做的真没话说。顺便提醒一下，生瓜炒肉丝应改成肉片，丝对丝，片对片

作者: 宇色清光 时间: 2012-7-29 09:26
酸辣汤做的真没话说。顺便提醒一下，生瓜炒肉丝应改成肉片，丝对丝，片对片

作者: 番茄小妍 时间: 2012-7-29 17:29
我这几天得要多看看论坛因为。。。我家现在也不知道吃啥了
突发奇想要是版主能开个帖子每人发自家当日的午餐菜单没有图也行像签到一样加分搞不好也不错好

作者: 蚌埠小地主 时间: 2012-7-29 18:43
不错，很家常。小建议：1，西红柿炒蛋里葱花不要，如果一定要用可以葱花炝锅后捞出。这样整体菜品美观（主要葱花变色了，撒小葱也行）
2，扒皮鱼有点散，煎炸不到位。不过这样更入味，少微影响美观。
3，最重要的是酸辣汤好像没加西红柿或太少了，只靠醋提酸味口味单调
西葫芦肉丝换成肉片就好了，不过你已经是介于肉丝肉片之间了，西葫芦切菱形片就更好了，会切吧。点缀一点红色就好了

作者: 番茄小妍 时间: 2012-7-29 20:57
但是有的菜谱虽然好但是食材有些不容易买很多菜甚至调料除了淘宝都买不到感觉还是本地的人做的菜操作性更强些

作者: 誃悇の氧芞 时间: 2012-7-29 21:13
请教下酸辣汤怎么做的

作者: 折翼 时间: 2012-7-29 21:25

誃悇の氧芞发表于 2012-7-29 21:13
请教下酸辣汤怎么做的

有个高手说要放番茄，我没放，就是用醋当调味，加番茄的应该味道更好，材料：木耳，金针菜，肉丝，豆腐和鸭血切丝，锅里倒油烧热下肉丝炒熟盛出再炒木耳，金针菜，加点酱油和盐，然后兑水放豆腐和鸭血烧开，撒胡椒粉，喜欢辣一点也可以加些辣椒粉，把肉丝倒进去一起煮，然后用水淀粉勾芡，倒入鸡蛋液搅匀，最后加醋，关火后再加少许鸡精，香油。

作者: 誃悇の氧芞 时间: 2012-7-29 21:28

折翼发表于 2012-7-29 21:25
有个高手说要放番茄，我没放，就是用醋当调味，加番茄的应该味道更好，材料：木耳，金针菜，肉丝，豆腐和 ...

谢谢美丽的万能食神啊！

作者: 大鵬鳥 时间: 2012-7-29 23:13
{:soso_e179:}

作者: 谎言丶太过逼真 时间: 2012-7-30 09:50
居然看漏掉了这贴
扒皮鱼好狍{:soso_e124:}

作者: 素慎 时间: 2012-8-2 15:13

折翼发表于 2012-7-29 21:25
有个高手说要放番茄，我没放，就是用醋当调味，加番茄的应该味道更好，材料：木耳，金针菜，肉丝，豆腐和 ...

其实加点笋丝就更好吃了，这几天带娃出去玩了？

作者: 快乐老男人 时间: 2012-8-2 15:36
不错，味道好极了！

作者: 脚踏实地1 时间: 2012-8-2 18:13
友情帮顶！！

作者: 0521704 时间: 2012-8-2 20:27
(, 下载次数: 0)

作者: miss陆 时间: 2012-8-2 20:28
{:soso_e179:}

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