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标题: 【小酒馆的功夫菜（第Ⅱ季）】—“色香味意形：松鼠桂鱼”—【红颜&顺心菜馆】 [打印本页]

作者: 怀远嚣张客 时间: 2012-3-27 16:59
标题: 【小酒馆的功夫菜（第Ⅱ季）】—“色香味意形：松鼠桂鱼”—【红颜&顺心菜馆】
本帖最后由怀远嚣张客于 2012-3-27 17:04 编辑

老帖链接：http://www.ahbb.cc/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=815519&extra=page%3D3

红颜的菜品和服务不多说了，否则会有人把我当作红颜的托的，
在此强调一下，我去吃饭他真收钱了，所以不是拖。
不过因为是论坛的，所以很实惠。
——注：未说明ID。

不多赘述，上次去的时候红颜说松鼠桂鱼要预定，本着“吃不到嘴心不死”的吃货精神的理念，
终于提前一天预定到了。

一个蒜苗香肠，一个青椒剔骨肉，一个三鲜锅，一个水萝卜，
当然少不了松鼠桂鱼。
折后164（四套餐具）。着实的不贵。
松鼠桂鱼的折前价是110.
老板说是一斤半的桂鱼。
但请注意的是：这道功夫菜不能用斤两而论，因为不只是说在大排档，在一般般的酒店里面有钱买不到的菜品。
鱼刺全部挑尽，怕被鱼刺卡到的你，完全可以放心食用！

因为之前没吃过松鼠桂鱼，所以不知道做的是否纯正，但是就个人口味来说，十分好吃。
建议去的人多的可以点两条，因为一条真的会被很快抢光，因为真的很好吃。
真的做到了色香味意形俱佳。
老板还给盘边做了装饰，十分的用心。
口味偏酸甜，很适口，不用担心是油炸过的，因为热锅出菜完全没有油腻。

同去的有吃过松鼠鱼的，说这道菜最重要的在于刀工和火候把握，以前吃的是用鲤鱼，桂鱼因为肉更细腻所以做起来更难，
一不小心鱼就会断，整道菜也就报废了。

一个大排档能做这样的菜品真的很难得，具体的口味不再多言，我相信真正的“吃货”一定会已经口水忍不住了！
上图！~

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作者: 折翼 时间: 2012-3-27 17:04
抢个沙发再说

作者: 1355038656 时间: 2012-3-27 17:08
这个费时红颜忙不过来了

作者: 夜明猪 时间: 2012-3-27 17:14

作者: 我不是许志 时间: 2012-3-27 17:19
真的很像松鼠

作者: 我不是许志 时间: 2012-3-27 17:19
一只很肥的松鼠

作者: 宝贝油画 时间: 2012-3-27 17:37
可惜相机不行，呵呵

作者: 刺青老虎 时间: 2012-3-27 18:07
看样子这道菜给你彻底征服了

有时间要去尝尝

作者: 龙行 时间: 2012-3-27 18:16

作者: 05524033825 时间: 2012-3-27 18:34

作者: 格格巫 时间: 2012-3-27 18:35
我真的需要去尝尝咯····现在都想吃了···

作者: Thomas.X 时间: 2012-3-27 19:36

作者: mickeymouse 时间: 2012-3-27 19:45
果然是贵鱼！！！

作者: 番茄小妍 时间: 2012-3-27 19:53
番茄酱和鱼也是好朋友

作者: xiaoxiong007 时间: 2012-3-27 19:59
饭店在哪

作者: 金口乌鸦 时间: 2012-3-27 20:10

作者: 我大爷 时间: 2012-3-27 20:15

作者: zsq 时间: 2012-3-27 20:22
有机会去尝尝。

作者: jjj19741018 时间: 2012-3-27 21:07
看图就想去吃

作者: irizz 时间: 2012-3-27 21:14
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作者: 五月光爱水的鱼 时间: 2012-3-27 21:30
明晚没有事，就去红颜那里！

作者: lzwqabc 时间: 2012-3-27 21:36
{:soso_e113:}

作者: 温煦 时间: 2012-3-27 21:52
可要预约，最近去尝尝。

作者: 风景025 时间: 2012-3-27 21:52

作者: zhoux130 时间: 2012-3-27 22:31
就这样被你征服

作者: captain168 时间: 2012-3-27 23:44

作者: 日天88 时间: 2012-3-27 23:50
不像松鼠，像刺猬

作者: 双胜烧虾 时间: 2012-3-27 23:56
红颜的刀工和烹饪技术越来越炉火纯青了。

作者: 酒醉思红颜 时间: 2012-3-28 01:22
对一同前去的那个姐姐印象很深，所以猜想可能是你。感谢在次光临小店。

作者: amyginger 时间: 2012-3-28 10:11
好可爱的小松鼠

作者: 漂亮女孩 时间: 2012-3-28 10:39
{:soso_e124:}为了元帅

作者: yrwlr2000 时间: 2012-3-28 11:41

作者: 我不是许志 时间: 2012-3-28 14:53

作者: yrwlr2000 时间: 2012-3-28 15:07

作者: xiaoxiong007 时间: 2012-3-29 18:43
我晕了，是门面还是中间棚子？

作者: 我不是许志 时间: 2012-3-30 11:39

酒醉思红颜发表于 2012-3-28 01:22
对一同前去的那个姐姐印象很深，所以猜想可能是你。感谢在次光临小店。

呵呵还真不是

作者: xiaoxiong007 时间: 2012-3-30 19:16
貌似去过

作者: 我不是许志 时间: 2012-3-31 07:40

我不是许志发表于 2012-3-30 11:39
呵呵还真不是

呵呵

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