蚌埠论坛

标题: 关于你们天天说的烧饼夹里脊 [打印本页]

作者: 蚌埠小地主 时间: 2012-1-27 22:11
标题: 关于你们天天说的烧饼夹里脊
      小弟我是正宗蚌埠人，三院看病人民观影金山吃包子馄饨大楼买小鹅咖啡。不知从什么时候什么烧饼夹里脊就成了蚌埠的代名词了，本人不敢苟同。
      起初蚌埠没有卖炸里脊的，最早是羊肉串，后来蚝油串麻辣串，说实话，还是夹羊肉串好吃，为什么不说呢？因为羊肉串越做越假，蚌埠的烧饼为什么流行夹东西呢？因为带馅的烧饼蚌埠卖不动，起初也有，山楂的，萝卜的，肉的、、
         你们说的里脊其实并不是里脊，而是外脊，也叫通脊，不过现在好多都是直接用鸡肉代替，真假。
         说这么多我的意思就是什么东西到蚌埠很难发展下去，即使侥幸生存也变了味，缩了水，有蚌埠特色的特色饮食，大家别笑，蚌埠特色我觉得不是什么好的东西，过去多少好东西都发展不下去了，淮北冷饮厂的大烧饼，冰砖还有好多，我不是来怀旧的，我就是想说蚌埠人抓不住机遇，从饮食这一个小层面我就感觉不行，难道当年的来了方一本个个企业都亏本，有了胡德新家家都在玩老新还在影响着我们和我们的下一代吗？讲真不到的，尽快转变观念，求真务实。
         我是没啥本事的，最令我忧虑的是很多比我有本事的同学现在都在别的城市或国家的论坛发帖来，出来都说我是南京人上海人合肥人美籍华人，没几个以说自己是蚌埠人为荣了，我很痛心，更痛心的是这种现象会越来越严重。

作者: 我爱世界杯 时间: 2012-1-27 22:20
八几年上小学时候，大楼后面就有山楂馅和萝卜馅子的烧饼，超级好吃，山楂馅很Q~不过很多年前就没有了。不知道为什么。LZ提起才想起来。

作者: 小熊威尼斯 时间: 2012-1-27 22:20
LS给力...

作者: 一介草民游论坛 时间: 2012-1-27 22:25
没几个以说自己是蚌埠人为荣了，我很痛心

作者: lzwqabc 时间: 2012-1-27 22:25
蚌埠的变化.•••••••

作者: qq1680 时间: 2012-1-27 22:30
楼主所说的正是我心里想的，楼主有非比寻常的洞察力。
{:soso__12959453680823696951_4:}

作者: 挂念-珠城 时间: 2012-1-27 22:44
LS给力...

作者: 无悔的选择 时间: 2012-1-27 23:18
全国都在造假，蚌埠人也会玩老新呀。

作者: 面面 时间: 2012-1-27 23:22
生错国家，生错城市了。{:soso_e113:}

作者: 飞机被击落 时间: 2012-1-28 06:10
生错国家，生错城市了迁至非洲吧

作者: 蚌埠小地主 时间: 2012-1-28 08:40

永远的骑士发表于 2012-1-28 06:19
为什么没人说自己是蚌埠人是虚荣心在作怪不过这样的人也挺可怜地连自己的出生地自己的老家都不敢承认 ...

这样的人不可怜，真正可怜的是坐等蚌埠一步步被时代的脚步抛远还无动于衷的蚌埠人

作者: irizz 时间: 2012-1-28 08:43
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作者: ccandc 时间: 2012-1-28 08:53
没有政府的大力支持，怎么个发展法！

作者: 五月光爱水的鱼 时间: 2012-1-28 08:55
楼主的文字让我想起了小时候的很多事情
而且楼主说的东西我非常赞同，可惜没有花了

作者: 冬天的雨 时间: 2012-1-28 09:07
我的老家有一种食品叫火烧夹肉，这种食品的特别之处不是两个火烧，而是一个，它的里面是空心的，用刀在一侧一切就成两层，然后把切成片的烤肠放进去就成了。多少年了我只要回到老家每次必吃。

作者: 千鸟 时间: 2012-1-28 09:18
我还是很喜欢蚌埠的，生活节奏不快，生活压力不大，如果能打造成一个休闲的城市倒是很不错的。

作者: 蚌埠街男人 时间: 2012-1-28 09:27
我也觉得硬说烧饼夹里脊是俺们蚌埠的风味特色小吃不太合适。我们家在此地至少生活了100多年,此事问了90岁的老父.老人也讲木出他算木算俺们这儿的特色.

作者: 无心 时间: 2012-1-28 09:29
九几年时在解放路立交桥下有一家烧饼，山楂馅的，超好吃，以后再也吃不到了。。。
九几年时吃的豆沙包都是正宗的红豆沙加猪油炒出来的，可现在呢？？？
现在元宵里的山楂和豆沙都是那种化工店里买的了，不好吃了。。。。。。

作者: 燕子衔泥 时间: 2012-1-28 09:31

作者: 零度OK 时间: 2012-1-28 10:26

作者: 「_凉！ 时间: 2012-1-28 11:32
我出门就说我是蚌埠人，蚌埠有什么不好的，车少，交通不堵，城市小，去哪都方便。

作者: 老猫1727 时间: 2012-1-28 11:44
慢慢被边缘化了的城市。

作者: a284040831 时间: 2012-1-28 11:52
蚌埠要崛起你该怎么办 - - 天天看公车上做广告

作者: 仁贱仁爱 时间: 2012-1-28 11:53
太长了，没看完，拿分走人吧

作者: 黑色北极熊 时间: 2012-1-28 12:49
{:soso_e113:}

作者: 漂亮女孩 时间: 2012-1-28 15:50
不能沉底

作者: 745747 时间: 2012-1-28 16:09
再怎么说还是有变化的

作者: 还剩十分之一 时间: 2012-1-28 16:27

面面发表于 2012-1-27 23:22
生错国家，生错城市了。

严重同意，对现实严重无语了。

作者: 421939521 时间: 2012-1-28 16:28

作者: 逝去的心 时间: 2012-1-28 17:12
我炸没见过带线的烧饼！！！！！！！“”“”“

作者: bafengzhe 时间: 2012-1-28 20:07
这反应了蚌埠人的浮躁不踏实，可能和前几任市领导有很大的关系。他们把蚌埠糟蹋的到现在经济还落后，社会风气更是一蹋糊涂

作者: 往事如风sunny 时间: 2012-1-29 00:38

作者: yan520523 时间: 2012-1-30 16:01
路过

作者: kobesevensnow 时间: 2012-1-30 16:09
我还记得那个赤豆冰球

作者: 安筱瑾 时间: 2012-1-30 16:21
你吃2块钱的里脊肉和10块钱一块的里脊肉肯定不一样，，天底下哪有那么好的事2块钱给你一大块真正的里脊肉，我看你是喝多了。我觉得蚌埠人挺好的，我看是他们自己虚荣心比较强吧，还上海的呢，还美籍华人呢，我看就是一瓶纯牛奶。。喜欢装纯。

自古以来的道理，什么价格买什么东西。不可能有谁花个鸡毛的价格能买到一只鸡。我就觉得蚌埠人挺实在的，我到哪都讲我是蚌埠人。。。还出去不敢讲自己是蚌埠人呢，有本事，就别回蚌埠。我觉得蚌埠的烧饼夹里脊不错，好的很。。。人呐，就是毛病不少，非做异想天开的梦，两条腿不知道站在地上走。。。。

同志们，现在物价都在上涨，没办法。讲句大实话：做生意都是赚钱的，别讲自己不赚钱，你又不是开慈善机构的。。。本来人就为生存的。蚌埠，适合居家过日子

作者: 安筱瑾 时间: 2012-1-30 16:24

蚌埠小地主发表于 2012-1-28 08:40
这样的人不可怜，真正可怜的是坐等蚌埠一步步被时代的脚步抛远还无动于衷的蚌埠人

别讲的那么伟大，我就感觉蚌埠人一直在努力。或许在你自己眼里蚌埠市被抛下的。我怎么就觉得那么的虚伪的呢

作者: 安筱瑾 时间: 2012-1-30 16:25

bafengzhe 发表于 2012-1-28 20:07
这反应了蚌埠人的浮躁不踏实，可能和前几任市领导有很大的关系。他们把蚌埠糟蹋的到现在经济还落后，社会风 ...

我赞同{:soso__2252603165368053288_4:}

作者: 刺头 时间: 2012-1-30 16:26
楼主的论点很好！

作者: 张三丰 时间: 2012-1-30 16:31
欣赏楼主的帖子。蚌埠有什么代表本土文化的小吃？很迷茫

作者: 安筱瑾 时间: 2012-1-30 16:32

蚌埠街男人发表于 2012-1-28 09:27
我也觉得硬说烧饼夹里脊是俺们蚌埠的风味特色小吃不太合适。我们家在此地至少生活了100多年,此事问了90岁的 ...

那是你爸，自己记不得了。我觉得就是蚌埠的，我去外地好几次，都觉得还是蚌埠的最正宗。
蚌埠特产多，是你自己不知道吧，
蚌埠的珍珠怡
蚌埠的烧饼夹里脊
蚌埠的怀远大石榴
蚌埠的五河大螃蟹
蚌埠曹老集烧鸡
还有。。。。。。。

作者: 张弓扇人 时间: 2012-1-30 17:06
“烧饼夹里脊”夹的确实不是里脊，是鸡脯肉。
炸里脊用的油是不是地沟油暂且不说，
卖烧饼的、夹里脊的用摸过钱的手再去拿你的烧饼。。。就没有人嫌脏，吃的还起劲的很。。
蚌埠特色！

作者: tcahq 时间: 2012-1-30 22:01
{:soso_e127:}

作者: 小余小余 时间: 2012-1-30 22:17

蚌埠小地主发表于 2012-1-28 08:40
这样的人不可怜，真正可怜的是坐等蚌埠一步步被时代的脚步抛远还无动于衷的蚌埠人

同感，唉，虽然不至于不承认，但是一般不会提及这样的话题。还是希望蚌埠能发展起来。

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