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标题: 【新来小编美食推荐第一期：老舍茶馆】老舍茶馆是老舍后人开的？非也非也！ [打印本页]
作者: 蚌论灰灰 时间: 2015-12-31 14:47
标题: 【新来小编美食推荐第一期：老舍茶馆】老舍茶馆是老舍后人开的？非也非也！
老舍茶馆是老舍后人开的？非也非也！
——探店老舍茶馆
提起老舍茶馆，脑海中浮现的几个词一定是北京、大碗茶、京剧。没错，老舍茶馆就像一张来自首都的名片，让北京以外的人也能感受到最正宗的北京生活。
老舍茶馆总店建于一九八八年，由北京大碗茶文化发展有限公司总经理尹盛喜先生一手创办起来的中国第一家民俗文化茶馆，是中国茶文化第一品牌。所以老舍茶馆并不是知名的舒庆春先生开的，只是彰显了一种老舍情节。
老舍茶馆蚌埠店位于蚌埠市委党校东，龙湖新天地综合体B1—B2栋。从外观上看，你可能会觉得其实也没什么特别呀，别急，让我带你探店老舍，且听我娓娓道来。
正门而入，石质屏风隔开了门厅和进门，颇有几分神秘感，让人更想有一探究竟的欲望。值得一提的是，到了晚上，屏风后，会有身着长袍，肩搭白毛巾，扮作店小二的工作人员，在这里迎来送往，无时无刻不让你觉得，好像真的穿越到了老北京。
来到茶馆，自然要品茶。门口便陈列着各种茶叶。如果在这里喝了茶，觉得还不错，带给亲朋好友也是不错的选择。
延楼梯上二楼，便来到了大厅，带有精致雕花的四方桌椅整齐摆放大厅，古色古香。四方桌上，摆放着喝茶的“盖碗”，别怪善良的小编没有提醒你，喝盖碗茶时，不能求快，一定用托盘托起茶碗,用盖子“刮”几下,使之浓酽。然后把盖子盖得有点倾斜度,用嘴吸着喝。不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶,不能接连吞饮。要一口一口地慢饮。当喝完一盅还想喝时,碗底要留一点水,不能喝干。人生如茶，须慢品。
说到这里，茶叶喝完了，是不是该送客了，热情的北京怎么会不留客人在家里吃顿饭呢？是的，说完了茶 馆的茶，该着重的说一下这里的菜品和特色的就餐服务。如果你和二三好友，还是要选择大厅就餐，因为一到晚上饭点，这里可有包间看不到的热闹，大厅的戏台上，爱好曲艺的长者拉上一段二胡、再来段单口的相声、典雅的女子跳上一段传统的民族舞、紧接着，这方唱罢，京剧登场，食客在视觉、听觉、味觉上可谓得到了充分的满足。
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如果需要稍微正式或者婚礼宴请，老舍茶馆也是不错的选择，极具特色，一定会给宾客留下深刻的印象。包间的整体沿用古法玄廊式造型，红绿相映，大拙大雅，包间、雅座融入了设计师独特设计，配合优质灯光效果，营造出典雅的就餐环境，是举办古典中式婚礼婚宴、会议聚餐、公 司年会的优越选择。
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茶馆菜品以、淮扬菜、京、徽菜为主，兼营粤菜、湘菜。
糯米藕是走到哪里吃饭都必点的一道菜，软糯香甜的口感尤其是孩子和女生的最爱，这道菜在摆盘上也要讲究精致，里面的糯米可不能散出来；
五香牛肉可能是男士的口味了，他们家的蘸料很不错，值得一提，蒜香口，连我这个不爱吃蒜的人都忍不住多吃了两口。
红糖粑粑，外酥里嫩，但是晚上不宜贪多哟。
我们的家在哪里？在蚌埠！对，淮河穿过蚌埠，所以古时这里以盛产珍珠而闻名，河蚌肉烩粉丝也成了蚌埠的一道特色美食。这个做成辣口的，中和了河蚌本身的河腥味儿，肉质鲜嫩。这道菜可是很考验水平的，处理不好的话就会又腥又硬，难以下咽。
烧三鲜，这道菜算是清淡的菜，虽然里面有肉皮等，但是肉不腻，汤鲜美，美容又养颜。
尖椒牛柳。牛肉切片加盐、料酒、油拌匀腌制一下，放入锅中爆炒，后加入尖椒。一般这道菜，小编觉得，吃牛肉就好，如果你没做好心理准备，还是不要轻易好奇那个尖椒到底是有多辣，反正同事尝完后，真的特别后悔，恨死了自己的好奇心。
金针菇常吃，但是你见过摆成那么华丽出场的金针菇吗？反正孤落寡闻的小编是没见过。这道菜盘头之大，绝对超出你的想象~爆炒过后的蒜泥淋在金针菇上，点缀上胡萝卜丝，颜值很高的一道菜，吃起来也不会让你失望。
最后一道菜，必然是面食啦。通常都是韭菜粉丝的陷儿，可是这家的饺子里有肉哦，而且还不腻，反正，等我下筷子的时候，笼屉里已经不剩几个了，我手快的枪了一个，转一圈再回到我面前的时候，笼屉空空如也了~可见，这家的蒸饺多好吃。
今天，探店老舍就为大家介绍到这里。这么古色古香的地方，赶快偷得浮生半日闲，约上三五好友，下午喝喝茶谈谈心，晚上干脆也不用换地方，继续吃个饭，欣赏一下中国传统的演出，光是想想都极为美好。
作者: duangaojun 时间: 2015-12-31 14:54
跪求小编，店里电话和店里菜单及查单价格
作者: 巴黎春天婚纱照 时间: 2015-12-31 15:10
看看那
作者: 胖胖恐龙 时间: 2015-12-31 15:43
写的非常好，图片拍的惨不忍睹，下次加强！
作者: duangaojun 时间: 2015-12-31 16:21
版主拍的不错啊。图片好像不是小编拍的。
作者: 超越海纳百川 时间: 2015-12-31 16:24
作者: 蚌论灰灰 时间: 2015-12-31 16:24
这篇稿子是临时布置下来的作业啦，这些图片并不是我拍的，就是从别人手机上copy下来的。下次带单反去拍，见谅哦~新人，还需要学习的地方很多，会努力改进的~
作者: 胖胖恐龙 时间: 2015-12-31 16:28
蚌论灰灰 发表于 2015-12-31 16:24
这篇稿子是临时布置下来的作业啦，这些图片并不是我拍的，就是从别人手机上copy下来的。下次带单反去拍， ...
加油！论坛有你更精彩!
作者: 胖胖恐龙 时间: 2015-12-31 16:29
duangaojun 发表于 2015-12-31 16:21
版主拍的不错啊。图片好像不是小编拍的。
我是手机党，您老见笑了
作者: 大鵬鳥 时间: 2015-12-31 16:42
作者: 五月光爱水的鱼 时间: 2016-1-2 06:32
写的水平可以。
作者: heng340304 时间: 2016-1-2 14:15
报一下茶的价格 还有菜价。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者: 走失的灵魂 时间: 2016-1-2 14:49
盖碗茶不能拿盖子刮的 盖子卡在碗口 留点缝隙 喝茶才是 正确的使用！ 你这样喝 到北京 回被人笑话死！！
作者: 幸福一家人 时间: 2016-1-3 01:03
呵呵呵
作者: 一天一日 时间: 2016-1-3 12:41
贵的一比，朋友讲的
作者: 蚌论灰灰 时间: 2016-1-4 09:26
学习了，可是电视剧不都刮几下再喝的嘛~
作者: 走失的灵魂 时间: 2016-1-4 20:38
电视剧还手撕鬼子呢
作者: 寂寞め冰淇凌 时间: 2016-1-5 10:20
文艺气息很浓厚
作者: 冬天好冷啊嚏 时间: 2016-1-25 09:32
看起来怪有特色的！
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