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标题: 山楂和它的小伙伴们~~~~ [打印本页]

作者: 折翼 时间: 2013-11-1 06:57
标题: 山楂和它的小伙伴们~~~~
本帖最后由折翼于 2013-11-1 07:08 编辑

先上个告示，今天没有早饭看，俺今个罢工，带娃喝牛肉汤去~~

买4块钱山楂整出来山楂家族好几个，真是花钱不多开心又取乐~~
开始拍了两张图，后来的就是山楂酱熬来熬去没啥意思，俺用说的就能看明白了~~
山楂洗净去籽，最好把蓝色圈圈里的山楂蒂去掉，后面会省很多事~~

加水在火上熬，火不要太大~~

十几分钟后如果去蒂的山楂这时候用勺子一压就烂就这么压成糊糊~~
俺这是用料理机打烂的，由于没去蒂，糊糊里的渣滓比较多~~

没办法俺拿滤豆浆的漏勺再过滤一遍~~

然后放在小火上继续熬成稠糊糊~~
现在这个程度就是山楂酱了~~

把糊糊舀一点放在抹油的盘子里刮平~~

放烤箱里烤到用手轻易就能揭起来卷上就是果丹皮~~~

俺选的时间不太好天阴，要是前几天天气好的时候做晚上放窗户口吹一晚上也就干了~~
像卷饼一样的果丹皮谁吃过，O(∩_∩)O哈哈哈~~~

最后留点山楂酱咱们来做山楂糕，俺去瞅了一眼网上，都是要加吉利丁片，鱼胶粉，琼脂的，成本太高，卖山楂糕的要赔死~~
用最便宜的材料来凝固吧，山楂酱里加点水淀粉加热不停搅拌煮开就行了~~
下面这就是做好了的，没用刀切，勺子挖的部分也能看出来凝固的很好~~~

我去，还忘了个冰糖球~~
牙签串的迷你型~~

作者: 折翼 时间: 2013-11-1 06:58
熬的过程要不停的搅拌啊搅拌，你偷懒糊底了可不怪俺~~~

作者: 日天88 时间: 2013-11-1 07:00
山楂卷酸酸甜甜

作者: lht84 时间: 2013-11-1 07:13
回头到你家端去

作者: 一沙一世界 时间: 2013-11-1 07:47
这个都能自制！太有才了！

作者: 然然129713 时间: 2013-11-1 07:59
我姐，我不贪心就要一个冰糖球就行了{:soso_e112:}

作者: rwz高飞 时间: 2013-11-1 08:01
好手艺！

作者: zsq 时间: 2013-11-1 08:08
给俺一串尝尝。{:soso_e124:}

作者: 2010年 时间: 2013-11-1 08:11
在LZ手里什么都是原汁原味，不得不服！

作者: 追求健康生活 时间: 2013-11-1 08:13
俺经常在超市买山楂卷儿，话说现在山楂卷儿也涨价了，唉

作者: bj807 时间: 2013-11-1 08:47
切糕~~可会，，，{:soso_e132:}

~~~~我已背上一身苦困后悔与唏嘘
~~~你眼里却此刻充满泪
~~这个世界已不知不觉的空虚，，，

作者: wyc0204 时间: 2013-11-1 09:05
俺就只要一个迷你型的糖葫芦就行~~~

作者: 我不是坏人 时间: 2013-11-1 09:05
这个正对我胃口周末就做哈哈

作者: 不是我的錯 时间: 2013-11-1 09:06
今天總算趕早了。。搶個頭排做下！

作者: 素慎 时间: 2013-11-1 09:08
两块钱山楂，10元钱杏脯干，山楂也是先这么处理一下，然后开始煮，应该叫山楂杏干酪。

作者: 依米 时间: 2013-11-1 09:14
这个纯天然啊，喜欢~
(, 下载次数: 0)

作者: 睿于妈妈 时间: 2013-11-1 09:38
太有才了，

作者: 爱我珠城 时间: 2013-11-1 09:54
后面的冰糖葫芦好看。

作者: 08162小丸子 时间: 2013-11-1 10:07
好麻烦啊。想到刷锅都是糊糊。。。

作者: 壹路观花 时间: 2013-11-1 10:10
看着嘴里都酸酸的流口水 {:soso_e102:}

作者: 在沟里 时间: 2013-11-1 10:39
冰糖葫芦来一串{:soso_e163:}

作者: irizz 时间: 2013-11-1 11:09
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作者: 蚌埠小地主 时间: 2013-11-1 11:14
你果然舍黄豆选山楂唉
不过还得用琼脂鱼胶啥的淀粉好败口感也差点

作者: K心果 时间: 2013-11-1 11:51

作者: 上花轿婚纱摄影 时间: 2013-11-1 11:54
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: CZW4986 时间: 2013-11-1 12:06
不错，原来果丹皮是这样做出来的，开眼了，谢谢了

作者: 边缘角落 时间: 2013-11-1 12:20
好酸！！！！！

作者: yaoyao00888 时间: 2013-11-1 12:39
{:soso_e179:}果然地道的吃货，自己动手能力超级强!

作者: 大鵬鳥 时间: 2013-11-1 12:40
{:soso_e179:}

作者: 五月光爱水的鱼 时间: 2013-11-1 14:15
折翼啥都会做，真厉害

作者: 陈晓 时间: 2013-11-1 14:26
老板娘，多少钱一串！

作者: 百毒不侵L 时间: 2013-11-1 14:32
冰糖球太萌了`{:soso_e163:}

作者: Mis.Mrs-Liu 时间: 2013-11-1 15:08
啧啧，姐姐，我在这边菜市场现在都买不到这么好的山楂了，全是疙疙瘩瘩的，还说挑的五块钱一斤，不挑的三块钱一斤

作者: 一日一天2 时间: 2013-11-1 16:16
俺不喜欢吃酸的,看着就酸牙{:soso_e120:}

作者: alicia 时间: 2013-11-1 16:50
糖球是萌宠{:soso_e179:}

作者: amyginger 时间: 2013-11-1 16:56
真不错啊，开胃的，我明儿给俺家娃弄点，不知道她吃不吃

作者: 山魈 时间: 2013-11-1 16:59
看得我牙根直酸，口水直流{:soso_e124:}{:soso_e124:}

作者: 我爱老虎 时间: 2013-11-1 17:05
酸酸甜甜就是我{:soso_e142:}

作者: 明日之星在淮河 时间: 2013-11-1 17:11
好有才~看着就想吃了

作者: miss陆 时间: 2013-11-1 19:37
你啥都会，开个饭店吧保证你生意好。我帮你联系饭店不要转让费干赢了就付房租。小店干净整洁有三个包房。

作者: miss陆 时间: 2013-11-1 20:05
可惜了你的手艺。

作者: miss陆 时间: 2013-11-1 20:18
好吧，如果你想开店找我。不需任何投资。

作者: yanyan830 时间: 2013-11-1 20:37
小时候最喜欢吃冰糖球了，现在年纪大了，牙也不好，吃不了酸的了~~
山楂酱我也年年都做，只是今年还没在菜场看到有卖山楂的呢{:soso_e124:}

作者: 大鵬鳥 时间: 2013-11-1 20:57
{:soso_e179:}

作者: suiyi玉猫 时间: 2013-11-1 22:59
你不紧紧是高手还是一个地道的搞手。

作者: sectduan 时间: 2013-11-1 23:08
cool

作者: yrwlr2000 时间: 2013-11-2 13:53
真会整，

作者: Mis.Mrs-Liu 时间: 2013-11-2 14:10
不折腾了，我老公不爱吃酸的，我一个人也吃不了那么多。等我有小宝宝了，姐姐再给我送点来。。哈哈哈

作者: 易羽 时间: 2013-11-2 14:56
美食家啊

作者: 136031181 时间: 2013-11-2 16:45
超市里的果丹皮好象还放些别的吧

作者: 136031181 时间: 2013-11-3 11:04

miss陆发表于 2013-11-1 20:18
好吧，如果你想开店找我。不需任何投资。

你好厉害

作者: ZY甜甜圈 时间: 2013-11-3 12:05
自己还能做果丹皮呢，真厉害

作者: cuiasa 时间: 2013-11-3 13:43
我买来山楂只会泡茶喝，姐姐太厉害啦，看姐姐一贴受益匪浅，学习学习。

作者: 徽杭古道 时间: 2013-11-3 15:24
手真巧！

作者: 愤怒的奶嘴 时间: 2013-11-3 15:54
{:soso__6950219550846951985_4:}

作者: 傻、丫头 时间: 2013-11-3 16:31
{:soso_e179:}

作者: 只看不议论 时间: 2013-11-5 15:19
正宗果丹皮

作者: yizhong0325 时间: 2013-11-8 11:52
{:soso_e124:}

作者: ABS 时间: 2013-11-8 13:08
人才啊

作者: 哥只是个传说 时间: 2013-11-8 15:42
这个好，好好好。。。肯定好吃的不得了。
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作者: stcrx 时间: 2013-11-8 15:49
lz好手艺…………
有人有福气了

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