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标题: 【金牌美食团】NO.4泰厨———跨越国度的顶级美食，口齿留香，回味无穷…试吃归来总结 [打印本页]
作者: 蚌论小影 时间: 2013-4-28 14:38
标题: 【金牌美食团】NO.4泰厨———跨越国度的顶级美食，口齿留香，回味无穷…试吃归来总结
本帖最后由 蚌论小影 于 2013-4-28 15:12 编辑
【金牌美食团】NO.4泰厨——跨越国度的顶级美食
口齿留香，回味无穷…
…… 辛辣、酸甜，味儿众多、交融而独特……
【金牌美食团】NO.4 泰厨
一次跨国度的美食享受，口齿留香，回味无穷…
惯例先上试吃成员大合影哦
【金牌美食团】已经第四期了，这次的成员有6人
蚌论小影代表蚌埠论坛【金牌美食团】欢迎各位的加入
如果你也热爱美食，那么赶紧加入我们吧
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泰厨老板Somsak，中文名：阿泰，泰国普吉岛人，
擅长西餐、泰国菜，厨师经验长达十年之余，
现亲自担任泰厨主厨一职，对其菜品要求甚高。
本店采用的所有配料，95%以上是泰国进口原料。
美食地址：宝龙广场24号（21号公馆旁）
美食热线：0552-2083179
人均消费在50元左右
非常适合朋友小聚、情侣恋爱吃饭，
或是三口之家出来放松一下
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商家优惠活动
泰厨已加入蚌埠论坛卡盟商家，持蚌埠论坛会员卡消费可享九折优惠
具体详情见卡盟商家链接
http://www.ahbb.cc/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1058342&extra=page%3D1
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【金牌美食团】NO.4 泰厨 团员作业汇报帖
餐厅环境篇
泰厨餐厅分为上下两层，
餐桌多为四人座，适合朋友小聚
餐桌颜色是喜庆的中国红
餐具是洁净的象牙白
红白相称，鲜明而高雅
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餐厅墙壁上张贴相框及
其他比较有泰国风情的装饰品
品尝泰国美食的同时
也可欣赏下不一样的异国风情
泰国有微笑之国、千佛之国、白象王国的美誉
泰国是旅游大国，也是个美食天堂
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作者: 蚌论小影 时间: 2013-4-28 15:09
本帖最后由 蚌论小影 于 2013-4-28 15:13 编辑
菜肴主题篇.
第一次品尝泰国菜
去之前对泰国菜做了N种假想
把20多年来吃过的所有
怪而难吃的味道都通通想了一遍
做好了每道菜都只用筷子取一点点的心里准备
（害怕味道不习惯，还得被迫吞食…）
没想到…
第一道菜，香辣皮蛋
颜色会这么好看，好多种颜色
青椒沫的翠绿，小尖椒的鲜红
姜块的亮黄，蒜泥的乳白以及皮蛋的灰黑
中间还有一片刀工精致的橘黄色胡萝卜
大概还有墨绿色香菜，仅仅是“色”上面就足够吸引我了
喜欢凉拌菜的你们，可以去尝尝看哦
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·
咖喱虾
（泰国菜中具有代表性的一道菜）
鲜亮的黄色，浓稠的汤汁，
嫩红色的小虾，绿色香菜的装点映衬
又是一道十分吸引人眼球的菜品
尝起来，有点点微辣，
用勺子把汤汁涂在烤面包上
一口下去，面包入口即酥
一种特殊的爽口的味道从口腔中迸发而出
（虾应该是在盘中心的吧…）
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泰式古法鱼
首先忍不住说一句，真的太好吃了！
整条鱼，细致的刀功划成多个小块
鱼肉，整而不硬，软而不散
更绝的是：这道菜的汤汁
番茄红，偏稠一点，味道不咸不淡
微微的酸，稍稍的甜，
还有几种说不出来的香味
融合到一起，鲜美的鱼肉沾着酸甜的汤汁
怎么可以这么好吃，完全符合我的味觉
而且没有鱼刺，吃起来很方便
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泰式春卷 里面的馅是粉丝，胡萝卜丝和包菜丝
皮儿薄薄的，油煎的脆脆的
轻轻咬上一口…
好脆！而且没有大的油腻感
馅儿十足，且味道适中
（爱吃辣的朋友，可以沾着配料吃）
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· 东荫贡汤
有虾，有西红柿，有金针菇
汤的颜色偏近牛奶的颜色但又不像牛奶那么白
小小尝了一口，味道复杂，
酸、甜、辣、香都有，
但是每一种味道又都恰到好处
像水墨画，清晰可见
但是又不像油画那样色彩浓烈
汤料中的香似乎有牛奶的味道或者是椰奶的味道
·
还有咖喱炒饭、香辣碎肉炒饭、咖喱饼 等主食
统一的味道风格是：味道不咸不淡、适中
多种味道的融合，还有一个字：软！
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· 试吃场景再现篇
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呵呵，美食团成员试吃很认真哦，拍照更认真，哈哈…
作为蚌埠论坛【金牌美食团】的团长
小影义不容辞，一定要让大家吃的开心{:soso_e121:}
感谢对【金牌美食团】的支持哦~
如果你也热爱美食，就赶快加入我们吧
下一期的【金牌美食团】
敬请期待哦~
作者: 李小龙 时间: 2013-4-28 15:45
shafa沙发
作者: zsq 时间: 2013-4-28 17:00
看着真不错哦。
作者: 毛里求丝丝 时间: 2013-4-28 19:26
看着怪 可口的
作者: 日天88 时间: 2013-4-28 23:16
很有意义
作者: 小小雪狮子 时间: 2013-4-29 18:03
哈哈 我路哥没发帖子~ 剥夺他的美食团团员资格~
作者: 蚌埠创想电脑 时间: 2013-4-29 19:27
不错不错，很不错。
作者: wyc0204 时间: 2013-5-2 08:36
不错，下次争取也参与其中！！{:soso_e179:}
作者: over88 时间: 2013-5-2 09:37
感觉泰国人吃的东西 和 中餐没法比
作者: 3292014 时间: 2013-5-3 11:30
没点猪颈肉和蛤蜊，还有生蚝。这几个是我觉得比较不错的。
作者: 悬崖 时间: 2013-6-27 16:38
以前在火车站的时候吃过，柠檬鱼味道很好@
作者: 1115181454 时间: 2013-6-30 23:46
那天我也去品尝品尝，
作者: 繁华背后 时间: 2013-7-1 10:58
我饿了...
作者: 怒海萍踪 时间: 2013-7-2 05:22
路过，顶下
作者: 企鹅 时间: 2013-7-23 15:42
去过一次。咖喱虾，。虾尾巴没打扫。不知道这个菜是不是需要打扫的呢？
作者: 舒翔 时间: 2014-3-5 10:33
美食诱人，希望下次有活动，能参加。
作者: 119824336 时间: 2014-3-5 19:12
去吃过，忘了味了，好像还行。 还有虾不是没弄干净，应该没清理。上次去的时候也是自己搞的…
作者: 大鵬鳥 时间: 2014-3-6 09:06
作者: 字斟句咒 时间: 2014-3-6 10:16
在普吉岛生活过的人，还能受的了蚌埠的空气，5老板不是一般人
作者: wangjun2222 时间: 2014-3-7 22:50
乖乖吃饭可要钱该
作者: 西love酸奶 时间: 2014-3-7 23:01
想知道蚌埠论坛会员卡怎么办理的
作者: 银鹰 时间: 2014-7-22 17:59
路过，看看
作者: wangjun2222 时间: 2014-7-22 23:14
作者: gop28 时间: 2015-7-13 17:18
作者: 月光影 时间: 2015-8-12 17:18
飘过~~~
作者: 张晓燕 时间: 2016-6-8 14:09
冬阴功汤
作者: zbc8103 时间: 2016-6-9 11:49
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