蚌埠论坛

标题: 两种韭菜合~~~ [打印本页]

作者: 折翼 时间: 2013-3-14 07:04
标题: 两种韭菜合~~~
今早上烙韭菜饼，为啥烙两种(⊙o⊙)？~~俺娃喜欢吃这样滴~~
和软面团擀开放进有油的锅里~~

鸡蛋加点盐打散抓一把韭菜拌匀铺在饼上~~

待鸡蛋液稍微定点型后翻面~~~

稍微烙一会再反过来对折，皮烙金黄色盛出~~

下面这种是俺家老爷子喜欢的~~
鸡蛋炒好后和韭菜拌匀~~

擀皮放入韭菜馅捏成合子~~

进锅里烙熟即可，先做上面那种有油的，再做下面无油版，好处就是锅里就没啥多余的油了，好刷~~

作者: 折翼 时间: 2013-3-14 07:04
吃饭喽~~

作者: 素慎 时间: 2013-3-14 07:09
趁热吃，赶紧的！

作者: 追求健康生活 时间: 2013-3-14 08:10
俺喜欢第二种

作者: zsq 时间: 2013-3-14 08:16
这个好吃{:soso_e124:}

作者: 一日一天2 时间: 2013-3-14 08:16

折翼发表于 2013-3-14 07:04
吃饭喽~~

你和虎姐说好的吗？故意馋我的就是了

作者: 李小龙 时间: 2013-3-14 08:17
前排坐到，端上来

作者: amyginger 时间: 2013-3-14 08:19
好馋，听说喂奶不能吃韭菜回奶，偷偷流口水{:soso_e101:}

作者: lht84 时间: 2013-3-14 08:23
依稀，俺稀饭第二种，来10个，搞点啥稀的好呢

作者: 蚌字007 时间: 2013-3-14 08:24
现在的韭菜最香了

作者: yrwlr2000 时间: 2013-3-14 08:39
我喜欢第一种

作者: 闹市闲人 时间: 2013-3-14 08:45
我早上吃的韭菜盒

作者: 风景025 时间: 2013-3-14 09:08
随便你给我哪种，哈

作者: CZW4986 时间: 2013-3-14 09:12
我吃韭菜不照，一年可能连一次都不行，看你的美食，还是很馋，换成荠菜的吧。{:soso_e117:}

作者: 天ぅ意 时间: 2013-3-14 09:15
搞点肉的可行啊

作者: 蚌埠小地主 时间: 2013-3-14 09:23
第一种和面加点油，醒时间长点
或者干脆用油封起来醒，可以不用擀面杖就像周村烧饼那样搞

作者: cainiaoniao8 时间: 2013-3-14 09:36
坐到慢慢吃

作者: 風清扬 时间: 2013-3-14 09:42
俺喜欢第二种~
俺看到里面还有虾米~
特别那一圈褶捏得真漂亮~

作者: zlhhyx 时间: 2013-3-14 10:01
敬老爱幼{:soso_e179:}

作者: 最后⑴秒 时间: 2013-3-14 10:03
我，随便每种一个就管了。。不用吃太饱。等着你中午的呢！

作者: 壹路观花 时间: 2013-3-14 10:07
我滴来刚吃过早饭又看饿了 {:soso_e127:}

作者: alicia 时间: 2013-3-14 10:58
俺不挑了, 随便哪种来2个, 当午饭也很好的{:soso_e113:}

作者: 漂亮女孩 时间: 2013-3-14 11:01
我滴

作者: 漂亮女孩 时间: 2013-3-14 11:02
我姐。，这时候我疯狂的想你{:soso_e178:}

作者: 快乐老男人 时间: 2013-3-14 11:22
{:soso_e181:}不错

作者: 利剑出鞘 时间: 2013-3-14 12:21
两种韭菜合，你哥一种都没吃到{:soso_e135:}

作者: 怀远嚣张客 时间: 2013-3-14 12:22
后翅~~~~~~~~~~~~~

作者: 我爱老虎 时间: 2013-3-14 12:24
我不挑，两样都要{:soso_e192:}

作者: miss陆 时间: 2013-3-14 12:48
看着有点馋

作者: 胖胖恐龙 时间: 2013-3-14 12:59
You are my idol forever

作者: 五月光爱水的鱼 时间: 2013-3-14 13:29
好啊，这个好吃啊！没有花了，只能在这里了{:soso_e163:}

作者: 蚌埠小地主 时间: 2013-3-14 13:34
你那不就是洗面筋的过程吗？而且澄粉就是这个工艺和你做这个一模一样，我觉得行

作者: Mis.Mrs-Liu 时间: 2013-3-14 14:12
姐姐，这个口感上是不是刚出来那会是软软的，时间一放长变硬了呢？如果不会变硬，一直是软的，那我今天早上做的不知道是什么问题，和面发酵都没啥问题。还是不用发酵的。。。。或者我擀的皮太薄了。。。。？

作者: ask 时间: 2013-3-14 15:48
俺吃韭菜胃难受

作者: 839788819 时间: 2013-3-14 16:50
就是啊

作者: 秋意浓浓 时间: 2013-3-14 20:43
昨天才做了吃，俺都是晚上吃，怕白天吃了有味道

作者: 大鵬鳥 时间: 2013-3-14 21:24
{:soso_e179:}

作者: 笑钓江湖 时间: 2013-3-14 21:58
里面加点油渣子味道就更香了，哈哈

作者: zh-0427 时间: 2013-3-15 00:40
俺比较起来喜欢第一种。金黄的油啊哈哈。第二种我吃感觉比较干。

作者: 易羽 时间: 2013-3-15 06:27
外面没有卖带花边的

作者: hermit521 时间: 2013-3-15 13:33
我喜欢吃后面的。。一咬还有油，烫嘴呵呵

作者: 军’S小迷糊 时间: 2013-3-15 14:26
看的口水直流啊！{:soso_e179:}

作者: hermit521 时间: 2013-4-17 18:36
前阵子我弄了个第二种，。就是形状太难看。但是我吃的好香

作者: 先戒烟再限⑨ 时间: 2013-4-21 21:49
我的强项

作者: 特例行 时间: 2013-4-22 00:32
我喜欢~

作者: 双胜烧虾 时间: 2013-4-22 15:15
一定要配豇豆稀饭。。。。{:soso_e113:}美味无极限

作者: 双胜烧虾 时间: 2013-4-22 15:28
真心的，来我店里做面案子吧，你拿提成。

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