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标题: 【煮妇入门菜】家常木须肉+清鲜蚕豆 [打印本页]
作者: Mis.Mrs-Liu    时间: 2013-1-13 13:36
标题: 【煮妇入门菜】家常木须肉+清鲜蚕豆
【家常木须肉】
原料：猪里脊，鸡蛋，干黄花，黑木耳，黄瓜，大葱
调料：料酒，淀粉，酱油，盐，糖，香油
做法 ：
1.用淡盐水把黑木耳浸泡十分钟后，沥干撕成片。把干黄花用开水浸泡十五分钟后洗净切段。大葱小段，黄瓜切成菱形的样子。
2.把里脊用料酒跟淀粉搅拌均匀腌制五分钟。鸡蛋打散，加一点清水和几滴料酒。（这样鸡蛋做出来的口感比较松软没有腥味）
3.锅里倒入油，大概七成熟的时候倒入蛋液，用铲子快速划散，捞出备用。
4.锅里倒入油，油热后放入大葱爆香，倒入里脊肉炒至变色，加入木耳，黄花，调入酱油，盐，糖和少许水后继续翻炒几分钟。
5.最后将鸡蛋跟黄瓜倒入，翻炒均匀，加入水淀粉勾芡就可以起锅。最后淋入香油。
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【清鲜蚕豆】
原料：鲜蚕豆，鲜香菇，南瓜，榨菜
调料：盐，水淀粉 ，糖，酱油一点点
做法 ：
1.将鲜香菇放在淡盐水里浸泡十分钟后，洗净，挤干水分，切成丁。南瓜切成丁。（蚕豆买来的时候已经剥好了）
2.锅里倒入油，大概七成熟的时候放入蚕豆，香菇丁，南瓜丁，翻炒两分钟后倒入榨菜炒匀。加入一点点酱油，盐，糖和少许水翻炒均匀，盖上锅盖用大伙焖三分钟左右。
3.打开盖子，淋入水淀粉勾芡即可起锅。
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作者: 心若在    时间: 2013-1-13 14:11
好好好{:soso_e179:}
作者: Mis.Mrs-Liu    时间: 2013-1-13 14:15
心若在 发表于 2013-1-13 14:11
好好好

{:soso_e120:}
作者: zsq    时间: 2013-1-13 14:16
楼主有才哦。
作者: luhai520    时间: 2013-1-13 15:00
{:soso_e179:}
作者: 柠檬果果    时间: 2013-1-13 15:10
下次想喝蚕豆汤~~~
作者: Mis.Mrs-Liu    时间: 2013-1-13 15:53
zsq 发表于 2013-1-13 14:16
楼主有才哦。

{:soso_e113:}
作者: 折翼    时间: 2013-1-13 16:41
真好，就是俺不爱吃蚕豆。
作者: irizz    时间: 2013-1-13 17:01
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 五月光爱水的鱼    时间: 2013-1-13 20:15
学习了，呵呵！
作者: y6789    时间: 2013-1-13 20:21
好好好。。。
作者: 夏影    时间: 2013-1-13 21:46
盖碗米饭超好吃
作者: 胖胖恐龙    时间: 2013-1-13 22:25
又是美好的一天
作者: 大鵬鳥    时间: 2013-1-13 23:12
{:soso_e179:}
作者: Xiao超    时间: 2013-1-13 23:36
盘子很有特色。~
作者: 风景025    时间: 2013-1-14 09:37
像模像样啊
作者: Mis.Mrs-Liu    时间: 2013-1-14 10:37
风景025 发表于 2013-1-14 09:37
像模像样啊

{:soso_e106:}{:soso_e163:}
作者: 蚌埠小地主    时间: 2013-1-14 11:08
搬砖民工苦断肠  日日夜夜搬砖忙  有批砖头要出厂  叫我搬到连云港
为了挣钱去上网  翻山越岭累一场  忙完回来不结账  你说像样不像样
老板秘书出去浪  这可苦了老板娘  叫我陪她打麻将  一打打到大天亮
打完麻将脱衣裳  还要往我身上躺  硬着头皮爬上炕  翻来覆去累够呛
这个女人真淫荡  说我好来夸我棒  我说给我结点帐  她说只算感情帐
搬砖之余把网上  编点故事别上当  劝君笑笑莫惆怅  人生没有来回趟
作者: 2011我的梦    时间: 2013-1-15 10:28
一饱眼福啦
作者: yrwlr2000    时间: 2013-1-15 10:55
色香味俱全
作者: rwz高飞    时间: 2013-1-15 20:22
路过，顶下。
作者: 让子弹飞1    时间: 2013-1-29 09:46
很不错
作者: 让子弹飞1    时间: 2013-1-30 08:53
很不错



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