蚌论咖喱 发表于 2021-11-22 09:35:38

小雪 | 雪是大浪漫,有你才是小人间

    小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。


    这个节气之所以叫小雪,是因为“雪”是寒冷天气的产物,这个节气期间的气候寒未深且降水未大,故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。“小雪”是个比喻,反映的是这个节气期间寒流活跃、降水渐增,不是表示这个节气下很小量的雪。


小雪三候
一候虹藏不见
由于气温降低,北方以下雪为多,不再下雨,雨虹也就看不见了;
二候天气上升地气下降
古人观念中,小雪时节,从天上来的天之气向上升,从地上来的地之气向下降,导致它们俩渐行渐远,处于“冷战”状态;
三候闭塞而成冬
小雪封地,大雪封河;小雪封田,大雪封船,天地闭塞成冬。
传统习俗
“冬腊风腌,蓄以御冬”

    俗语说:“小雪铲白菜,大雪铲菠菜。”腌制各种蔬菜,成为大江南北的一顿美味菜肴。吉林当地在进入冬季后,人们就行动起来,只要是蔬菜,可以说是统统可以腌制。此外,“冬腊风腌,蓄以御冬”,美味的腊肉也必不可少,在神秘湘西经过当地人们传统手法的制作,成为了一道超级暗黑料理。
打糍粑

    糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。糍粑是要靠打的,越打越香,在浙江地区每年农历十月,打糍粑成了大人小孩们不可或缺的一项习俗,软糯可口,回味香甜。
酿米酒
    酿酒多在冬季,在小雪后酿酒,都称为小雪酒,储存到第二年,色清味洌,这是因为小雪时,气温日趋降低,正是万物敛藏时候,水极其清澈,足以与雪水相媲美,小雪是最好的酿酒季节。
吃刨汤

    小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
起居养生
生活起居

    早睡晚起,人们要适当早睡,同时,早晨也不宜起得太早,保证充足的睡眠。注意衣着,太厚太薄都不好。建议外出时,体质弱的人最好穿高领而且护腰的服装。
    注意脚部的保暖,坚持用温热水洗脚、按摩和刺激双脚穴位,以促进血液循环。每天坚持步行半小时以上,做好御寒保暖,防止感冒的发生。
    天冷也要注意通风。人在安静状态下每小时呼出的二氧化碳就有20多升,所以要经常开窗换气。   饮食养生

    饮食方面要多吃热量高、有健脑活血功效的食物,如羊肉、牛肉、乳类、鱼类,并适当饮用一些茶水、咖啡等饮料。据专家解释,在小雪时节一些黑色的食物其实是更好的选择。上面说到的黑色的食品,有很多种,包括黑木耳、黑芝麻,甚至泥鳅、黄鳝等等。它们都是能够迅速帮你恢复身体热量的食物。
    在这个心心念念的“小雪”之日,愿每一个人都拥有一个温暖、厚实、安全的怀抱,愿过往的一切都能化为让你温柔的理由!!
部分图片来源于网络

多啦公主 发表于 2021-11-22 11:30:04

长知识

anhbblb 发表于 2021-11-22 12:25:56

:P今日小雪

淮河晚韵 发表于 2021-11-22 14:52:54

论坛小编是个文艺女青年嘛。。

皖北好风光 发表于 2021-11-22 21:49:20

回味无穷。

夜静 发表于 2021-11-22 22:27:07

看了又看。
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