蚌论咖喱 发表于 2019-12-22 09:30:25

今日冬至 | 数九第一天,春生此时

今日12时19分,我们将迎来2019年最后一个节气——冬至。“冬至”又称“小阳春”,白雪皑皑的天地间,正厚积着生命的力量,冬天就这样,悉心地孕育着春天。

“至”有极致的意思,这一天太阳直射南回归线,北半球各地都是一年中昼最短、夜最长的一天。冬藏之气至此而极。“吃了冬至面,一天长一线”,今日以后,太阳直射点开始向北移动,正午太阳高度会逐渐升高,北半球的白天也将慢慢变长。自冬至开始,我们正式进入“数九”天。“九九歌”生动形象地记录冬至到来年春分的物候变化。

一九二九不出手三九四九冰上走五九六九沿河看柳七九河开,八九雁来九九加一九,耕牛遍地走

冬至三候
一候蚯蚓结:传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体;

二候麋角解:麋与鹿同科,却阴阳不同,古人认为麋的角朝后生,所以为阴,而冬至一阳生,麋感阴气渐退而解角;

三候水泉动:由于阳气初生,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

蚌埠天气
今天白天多云转晴,大雾黄色预警,西风微风,空气中度污染,最高温度10℃,最低温度1℃。预计明天白天多云转小雨,东风3-4级,最高温度10℃,最低温度3℃。

冬至习俗
冬至做节

冬至做节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式为“贺冬”,例行放假。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”所以这天朝廷上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺,百姓在这一天向父母尊长祭拜。
九九消寒

从冬至那天起就算进“九”了,冬至中国民间有贴绘"九九消寒图"的习俗,消寒图是记载进九以后天气阴晴的“日历”,人们寄望于它,来预卜来年丰欠。它一共有九九八十一个单位,所以才叫做“九九消寒图”。从冬至那天算起,以九天作一单元,连数九个九天,到九九共八十一天,冬天就过去了。
赠鞋

冬至节,民间还有赠鞋习俗。过去,冬至这天,舅姑将手工刺绣的猛兽形、花鸟型的帽子、鞋子送给甥侄。现在则多数是从集市上购买,样式紧跟着时代的潮流。每逢冬至,一些地方的大人们总喜欢抱着小孩串门,夸耀舅姑赠送的鞋帽。
冬至食物
饺子

相传南阳医圣张仲景原为医官,告老还乡时适是大雪纷飞的冬天。他看见南阳的乡亲受冻饿之苦,有不少人的耳朵被冻烂了。于是他就叫弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包捏成耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成“驱寒矫耳汤”施舍给乡亲吃。乡亲们服食后,冻烂的耳朵治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做这种“捏冻耳朵”吃,说是冬至吃了饺子不冻人。
馄饨

相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”,恨以食之,祈求平息战乱,安享太平。因最初制成馄饨是在冬至这一天,所以后来在冬至这天家家户户吃馄饨,包含着对异族的憎恨和对太平的向往。
羊肉汤

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。
赤豆糯米饭

在某些地区,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
冬至面

“吃了冬至面,一天长一线”。在安徽,冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。冬至过后即是数九寒天,每隔九天数作一九。在滴水成冰的严冬,吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面,才算是过了一个冬至。
冬至养生

冬至,开启了一年中最冷时节的序幕,此节气过后,气温往往会大幅下降,迎来冬天最冷的时候。不过冬至后,阳气缓缓回升,是阴阳转换的关键时节,也是夏病冬防、冬病冬治的最好时机。冬至养生,要了解“九九”的养生诀窍,养出好身体。

九九养生指南一九一只鸡,最该防寒冷(多喝鸡汤,预防寒凉)二九一把豆,养生肾为先(多吃豆类,补充热量)三九补一冬,来年无病痛(吃牛羊肉,驱寒散凉)四九走一走,疾病全没有(坚持冬炼,减少病痛)五九水果补,整年不发福(多吃水果,健康修身)六九喝点粥,养胃又滋补(喝养生粥,益气健脾)七九扭扭腰,养肝好时候(扭一扭腰,调养肝气)八九喝点酒,防病又保健(喝养生酒,活血化瘀)九九吃时蔬,全年保平安(多吃野菜,平衡祛火)

深冬也是储蓄健康的好时候。出门注意防寒保暖,室内经常通风换气,多吃一些温补的食物,也别忘了保持一份好心情。


在这个岁末年初让我们整理好心绪盘点收获,再接再厉让所有的心愿都能在未来一一实现

三星照林 发表于 2019-12-22 15:26:12

谢谢小编分享!

比巴卜12 发表于 2019-12-29 11:11:05

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比巴卜12 发表于 2019-12-29 11:12:08

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