【戴你看】对于拍摄食物，人们为什么永远乐此不疲?
本帖最后由 蚌论阿哈 于 2019-6-20 16:24 编辑之前Instagram暂时中断服务的时候，有一条留言非常热门：“ins崩溃了？那我要把我的食物怎么办？吃了？”
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这个说法虽然有些夸张，但不可否认的是，随着社交媒体的流行，很多人都养成了吃前先拍照的习惯。而事实上，早在1990年代初期，把食物作为主体的专业摄影已经出现在广告、食谱书、摄影期刊及艺术作品中。
本期《戴你看》让我们跟着戴老师的镜头，去看一看定格在画面中的美食。
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尽管图片无法纪录味觉，但是人们还是热衷给食物拍照。《数位时代》给吃前先拍照的人群命名为“手机先食者”，他们从十八岁的学生，采访到四十多岁的主妇，从办公室白领到服务业从业者，无一不喜欢在用餐前先拍为敬。
食物是人类最原始的记忆之一，连接着人类天生对美的追求与爱。记录身边美好之物，并将之分享，是我们的天性使然。
这样一来，“手机先食者”的行为也就不难理解了。
家人小聚、外出旅游，遇到美食怎能不晒？无论别人看来如何，你眼前的美食都和你曾经去过的纪念碑一样，是人生旅途中难忘的瞬间。
在这个全民摄影的时代，人们喜欢用摄影来纪录生活的点滴。而面对食物，我们一天至少见面三次，更多的时候是三次以上，人们越来越热衷于摄影食物。
如何将碟中物盘中餐拍出令人垂涎欲滴的效果也是一门技术活，在这里戴老师透露两个妙招，一是注意光线，二是注意角度。
光线要尽可能使用自然光。自然光下的美食会显得更有质感。另外逆光拍出的食物可会更有明亮温暖的感觉。借助道具灯光拼盘摆弄，还可以将美食摄影玩出了媲美艺术品的高度。
选择正确的角度。45°拍摄是食物的万能拍摄法，通常是吃饭人的主视角，图片更加自然~如果用餐环境好的话那就更棒啦！除了能拍到食物以外还能拍一些大环境的氛围，有意无意的惬意的用餐环境，可以说很心机了！
0°拍摄是食物的绝杀角度，这个角度尤其适合拍摄多层次或是有高度的食物，被筷子夹起来的鳝鱼丝上面还沾有汤汁，加入筷子这个元素，让静态的照片多了一些动感，仿佛下一秒食物就要被送进了食客的口中，这个拍摄角度可以强调美食的层次与细节。
当然还有90°俯拍，从上往下的拍摄角度比较适合拍摄丰盛的餐桌，画面主体不只局限于食物，更加重视餐桌的摆设，更有意境。
近距离拍摄可以将食物拍出气势感。据说在美食摄影界，有这样一句玩笑话“如果你感觉照片不够美表示你拍得不够近”。近距离拍摄食物的细节，或局部特写是可以很诱人的，尤其是拍摄单一食材或搭配简单的食物，这样的拍摄主题时，可以将画面塞得满满的，让观众联想自己手中捧着满满的食材的回忆。
本期的【戴你看】蚌埠论坛原创栏目结束啦！
所有图片均由蚌埠论坛专业摄影师戴老师独家出品
用镜头讲述故事，用相机记录美好
跟着戴老师一起感受景物定格的魅力！
我们下期见！
朋友圈晒吃的东西是最没品味的表现！ 蔚蓝色的梦 发表于 2019-6-20 16:21
朋友圈晒吃的东西是最没品味的表现！
那朋友圈晒自拍呢;P
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