舌尖蚌埠 寻找蚌埠好味道——2016蚌埠优秀名小吃评选活动即将开启！正宗蚌埠老味道！
本帖最后由 蚌论灰灰 于 2016-11-28 09:59 编辑一个地方能闻名全国的，除了那些在历史积淀中先人留下的古迹，再就是一些很有地方特色的小吃。我去湖南可能不仅仅是因为想要在岳阳楼上欣赏巴陵胜状，更可能是因为仰慕传说中的口味虾和臭豆腐已久；我去也不仅仅是欣赏边塞的壮美风光，只是因为隔着电视屏幕仿佛都能闻到羊肉串富得流油的滋滋声；我去成都除了能够在春熙路上欣赏帅哥美女之外，还能够尝一尝地道的老火锅。
不同地域的中国人，运用各自智慧，适度、巧妙的利用自然，获得质朴美味的食物。能把对土地的眷恋和对上天的敬仰，如此密切系于一心的唯有农耕民族。一位作家这样描述中国人淳朴的生命观：他们在埋头种地和低头吃饭时，总不会忘记抬头看一看天。——《舌尖上的中国》
不知道什么时候开始，如果初到一个地方，朋友带我去饭店吃饭，我会有点儿生气，会觉得她压根儿没把我当朋友，因为最能体现一个地方特色的食物一定是隐于市集，可能是只有当地人才能够知道的“秘密”。有时候，我们只想回味一下小时候邻居老师傅的特色手工小吃，在工业化食品泛滥的今天，追求的是最真挚，充满岁月的味道，唤醒已经麻痹的味蕾。
舌尖上的蚌埠，来啦！
主办单位：蚌埠市旅游局蚌埠市互联网宣传管理办公室 支持单位：蚌埠市食品药品监督局 蚌埠食品协会 蚌埠市营养学会
舌尖蚌埠寻找蚌埠好味道
2016蚌埠优秀名小吃评选活动即将开始
如果你知道那些蚌埠最地道的美食
或者你本身就是这些美食的制作者，并且深深的觉得：“我的东西就是好吃！”
坐在南北分界线的交界，我们拥有自己的特色小吃，但也绝对拥有包容的胸怀，南来北往的小吃在这里汇聚，经过蚌埠人的改良，更加符合蚌埠人的口味。
光看着这些，就想流口水！
民间美食要接地气 ，今天，就让我们带着舌尖出发吧
带你寻找蚌埠本土特色美食！
同时，如果你听朋友介绍或身边有特色美食，请联系蚌埠论坛
拨打电话 0552-2070712
直接在本帖下面跟帖也可以
你有一个想法，我有一个想法，我们就有两个想法
你有好吃的，我有好吃的，我们就拥有了整个蚌埠好吃的
快点吧，说不定还能带你去吃哟！
:victory::victory::victory: 只能是特色小吃吗？特色菜不能参加吗
:):):) 非常支持将蚌埠的美味发扬光大:victory: 蚌埠融通南北，小吃还是不少的，但是特色小吃，确实没有。
特色小吃一般发扬在商务区，而不在居民区，有众多的人有饮食需求，小吃才能发扬。蚌埠基本没有这样的大型商务区。 蚌埠山哥 发表于 2016-11-24 15:37
只能是特色小吃吗？特色菜不能参加吗
就只要小吃哦，那种地摊货儿~哈哈~
楼主，双胜烧虾算不?{:face_019:} 不过确实是哪个地方的小吃都没有蚌埠的好，这是实话，哈哈 地沟油 其实正宗蚌埠老味道。
就是水饺 馄沌 面条 +大饼 油条。猪头肉 皖北土菜 不放辣椒。
那些麻辣小吃 都是90年代以后冒出来的。 兰州拉面
进来最早 也是90年代以后事情。 再早 在外面吃饭 叫下馆子 花钱心疼。
一般家里 下挂面 油炒干饭 炸油馍。
条件好的 整个鸡蛋。 我一直对烧烤摊 烤馒头片 情有独钟。
每次都烤许多 打包 带回来。。 一个地方一个口味 对自己来说自己家乡的味道就是最好
北京人都爱喝豆汁 外地人没有几个能喝的惯
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