龙虾江湖，群雄争霸开篇——潜江油焖大虾四招称霸江湖。
本帖最后由 蚌论灰灰 于 2016-5-17 17:10 编辑当我在下午三点多走进这家虾店，想要探访这家虾店老板背后的故事的时候，老板却和我玩起了失踪。左等右等之际，进店的几个人都问我（我有那么像服务员吗？）：“老板，老板来？！”我以为是各位大侠来找茬，谁知，都是来定位子的，三点半来定位子，真的有那么好吃？
掌门人：傅建国
江湖绝学：潜江油焖大虾
杀伤力：四颗星
江湖历史：潜江油焖大虾是一道湖北菜起源于湖北潜江江汉油田一个叫做五七的小镇市，在江汉平原声名鹊起，广受食客喜爱！油焖大虾制作过程的关键就在“油焖”二字上，用于烧制此菜的油每菜式约需七至八两，焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾，色泽鲜艳耐看，香辣鲜各味俱全。每年5—9月，潜江油焖大虾生意甚是红火。 顾名思义，潜江油焖大虾第一招——“大”
据老板说，店里用的都是五钳以上大水库的虾，又大又干净，虾原虾质好。
挑好虾，就要清洗了，看十几个工人一个个的 “洗刷刷”。
吃虾最讨厌什么？拨虾线。在潜江，在清洗大麻虾的时候就已经把蚂虾剪头去尾，并且去虾线，在吃的更方便的同时，也能更加入味。
左等右等，可把老板等来了，那咱们来聊聊背后的故事呗？结果老板领着我就来到了厨房，丝毫不想跟我提他曾经怎么称雄河北，牌九，数花使其走入人生低谷，40岁起凤凰涅槃，4年的奋斗怎样使其的传奇人生再现辉煌的故事。那就进厨房看看吧。
潜江油焖大虾第二招——独特的烹制方法和食材的考究
潜江油焖大虾采用潜江龙虾为原料，以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。夏日夜晚，工作之余，携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾，再佐以啤酒，美味佳境，其乐融融。大牌原材料，保证质量，蚂虾很有味，每次都很想用虾汤泡饭有木有？但是每次都在心里想：“会不会不干净，用的材料不太好吧”。这家店的老板说了，我们的虾汤可以泡饭！
在做法上，每份油焖大虾必须要足足25分钟才可以出锅哦。
大厨也是老板重金从潜江本地聘请而来，获得过第二届龙虾节金奖。
大厨独门秘籍四种口味大蚂虾，油焖、蒜蓉、清真、我还看见了店里挂着的“姜汁酸梅虾”，这个也算一个特色了吧？并且，请各位客官期待即将推出的新口味，“卤虾”。
潜江油焖大虾第三招——可以外卖的大蚂虾
门口的大字特别醒目，“一年四季都有虾”，老板说中午十一点开始“接客”，并且中午就餐的顾客还有优惠。并且还有可以外卖的大蚂虾。
潜江油焖大虾第四招——不止有虾！
凉菜、烧菜、土锅，应有尽有。
反正这种烤羊肉串我是没见过，但是去过的人，看到我发的图片，立刻就问：蚌埠也有正宗的红柳肉串，人们用红柳枝串羊肉来烧烤，这样的肉串中因为红柳的香气，格外好吃，因此是烤肉中的上品，据说古时可是特供皇宫的。蚌埠还是独一家哦。
地址：体育路和航华路交汇处往东50米（香堤荣府北门何鲜菇火锅往东50米）
电话：3756999
好想痛快的吃个够！:lol:lol:lol:lol:lol:lol 好像很好尅的样子 我吃过我吃过，螃蟹烧麻虾真好吃 关注。。。。。。 最近论坛全搞虾 口水直流，色香俱佳，等有空去尝尝味道了。 有机会尝一下去
来自蚌埠论坛APP 没钱怎么办:victory::victory: 关键在于，最后可请你吃一顿大蚂虾 天天混次混喝～～～也不真快活！ 啧啧，，， 寄生虫到底有没有
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