唐小唐妈妈 发表于 2014-10-11 20:36:32

戚风蛋糕集合

戚风蛋糕是20世纪20年代，美国人哈利.贝卡发明的，他用轻盈的植物油代替黄油，并且将蛋白打发出丰富的泡沫，这两点是戚风蛋糕的特征。因为其如“雪纺绸”般柔软蓬松轻盈的口感，在日本，韩国大受欢迎，也比较合中国人的口味。
      用料简单，变化万千是我喜欢戚风蛋糕的理由。

irizz 发表于 2014-10-11 20:58:30

折翼 发表于 2014-10-12 06:53:28

看的我也想买个中空模子了。。。。。

唐小唐妈妈 发表于 2014-10-12 07:12:29

折翼 发表于 2014-10-12 06:53
看的我也想买个中空模子了。。。。。

买，果断买。戚风还是要烟筒模烤出来好看！

rwz高飞 发表于 2014-10-12 08:01:20

不错，不错。

超越海纳百川 发表于 2014-10-12 08:17:01

{:soso_e100:}

zsq 发表于 2014-10-12 08:34:58

楼主可能给俺一小块尝尝{:soso_e124:}

amyginger 发表于 2014-10-12 09:45:36

还是喜欢戚风，不爱海绵

唐小唐妈妈 发表于 2014-10-12 09:53:06

zsq 发表于 2014-10-12 08:34
楼主可能给俺一小块尝尝{:soso_e124:}

可以。O(∩_∩)O来吧！

唐小唐妈妈 发表于 2014-10-12 09:54:58

amyginger 发表于 2014-10-12 09:45
还是喜欢戚风，不爱海绵

小岛老师的海绵蛋糕做好了也很细腻绵软。做裱花蛋糕胚还是海绵蛋糕扎实。

大鵬鳥 发表于 2014-10-12 20:06:47

{:soso_e179:}

听风忆雪 发表于 2014-10-12 21:15:23

戚风蛋糕好吃哦

唐小唐妈妈 发表于 2014-10-12 21:33:01

戚风口感更适合中国人口味。

瑟农 发表于 2014-10-12 21:45:30

不错不错不错。

yrwlr2000 发表于 2014-10-13 19:28:44

:victory:
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