yanyan830 发表于 2013-7-20 18:13:48

【hand make】手搓冰粉

在网上看到四川的网友做手搓冰粉，说用冰粉籽搓出来的冰粉比做冰粉粉冲出来的好吃。我没吃过冰粉，好奇，就从网上买了冰粉籽，回来自己搓冰粉玩。
袋子里的就是冰粉籽，长得像敷脸用的海藻
把冰粉籽装在小布袋子，放到凉开水里不停搓，把粘液搓出来，兑少量石灰水，放半小时就凝固了，软软的，像可以吸的果冻。


正宗冰粉的吃法是加红糖水，我不喜欢红糖的味道，就煮了一锅酸梅汤，加点冰粉在里面，酸酸甜甜凉凉滑滑的

拍照片的时候正好下雨天阴，碗里的冰粉看不太清楚




zsq 发表于 2013-7-20 18:57:25

兑少量石灰水还管吃吗？

蚌埠小地主 发表于 2013-7-20 20:45:54

好好好

五月光爱水的鱼 发表于 2013-7-20 20:52:46

第一次见识这个！

大鵬鳥 发表于 2013-7-20 21:32:22

{:soso_e179:}

rwz高飞 发表于 2013-7-21 08:06:51

第一次看到。

小梦『成长中』 发表于 2013-7-21 15:08:14

我来看看

追求健康生活 发表于 2013-7-22 08:49:58

妹妹啊，你换个头像撒，我老是出戏

yrwlr2000 发表于 2013-7-22 10:56:10

{:soso_e114:}

山魈 发表于 2013-7-22 10:59:04

怪好玩的{:soso_e113:}

我是一个用户名 发表于 2018-8-4 17:30:52

以后不用那么麻烦自己做了，蚌埠也有卖手搓冰粉的了。篾匠街百大西门圣迪奥对面妙味冰粉，或者美团外卖上搜"妙味招领"，冰籽搓出来的，和那些粉冲的，口感、味道完全不一样。

75120374 发表于 2018-8-6 08:09:46

这是什么？见识了

阿可 发表于 2018-8-7 20:27:04

冰粉粉，说白了就是魔芋粉，精细魔芋粉。
页: [1]
查看完整版本: 【hand make】手搓冰粉