香香奶茶 发表于 2013-3-22 09:30:46

美罗城的奇特铁板烧着火啦！！

　　从看到这个熊熊的大火以后，我就知道这家铁板烧一定会“火”的，虽然这里价位并不低。

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　　这个菜叫“火山爆发牛肉百菇莎拉”，好像是这个名字。你看，火山爆发前还有冒烟呢~~~~

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　　不由得想起被火山灰掩埋的庞贝古城-_-!!可怕的火山呀！~

　　其实还有更“火”的！~~隔壁桌点的白兰地鸭胸整个铁板台都着火了！可惜我木拍到照片：（有兴趣的朋友自己去点了看吧。

　　这家店一进来就感觉特别对味，有点MUSE似曾相识的感觉，有木有？事实证明这确实不是一家普通的铁板烧，神奇之处待我细细道来。

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　　这道小小的开胃菜有一串长长的名字，一看就知道是法国菜将全球各国美食精华大杂烩的卓越体现。我特别牌照记下了名字——“檬果鹅肝慕斯、墨西哥酸辣虾卷、芝香鱼棒棒糖”！

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　　你相信这个行头不是用来煮咖啡的吗？你能猜到这个跟“洋柑橘牛舌汤”之间是什么关系吗？所以想象下当我被告知下方的壶内是牛舌汤，上面的壶内放了洋甘菊，“为您呈现的是洋甘菊牛舌汤”时的感受吧！大厨说这是将牛舌汤加热至沸腾、产生蒸汽，牛舌汤被虹吸到上面。而当盖子打开后，气压又回复正常，汤又会从上面经过过滤回到下面。这时候牛舌汤虽然看上去清澈无比，但洋甘菊的味道已经渗透汤中！这是我有生之年被惊倒的少有几次之一啊！~味道确实是清爽中蕴含层次，有洋甘菊草本的香气。

　　相比之下，这个香煎鹅肝就太太太太……其貌不扬了！可是，你猜怎么着？非——常——好——吃！在大众点评写评论的时候发现大部分人也都有赞。

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　　另外特别想特别分享一道本人觉得特别美味的虾：赤烧原只明虾——其实虾本身除了个大、新鲜外并不会有什么超出意料的惊喜，但是这道菜被独特的酱汁点睛，令人念念不忘。酱汁叫蜂蜜芥末酱。非常推荐一试。

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　　中国最早食用金箔的时间在唐朝，据科学分析，食用金箔具有很高的美容驻颜功效，所以来到LAMU慕我怎么能放过这款最有“含金量”的金箔松板猪呢！大厨运用煎、炖两种方式烹调，煎的香脆劲道很合我口味，虽然朋友说他更喜欢软糯的炖的那个口味。就是那个小黑锅里装的，大厨特地介绍是法国进口的铸铁锅，高密封度能让蒸汽快速散布锅里，使食物更快速熟并且能保持鲜嫩。所以被誉为“铁板上的移动蒸烤箱”。小黑锅里的松阪猪肉确实老少咸宜，小小的绿色卷心菜好精致，酱汁尤其好吃到不行，一定不会让你失望。

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　　（图片有点业余，但吃货是专业的，请各位专业吃货也将就一下多多海涵）

　　甜品部分点了经典的lamu三重奏，榛果泡芙甜而不腻，乳酪蛋糕小巧玲珑，芒果布蕾也OK，摆盘很有贵族范儿，炫耀一下吧！

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　　美酒慕光特调，将醒酒器中的红酒导入杯中，杯子内有特制的玫瑰冰，玫瑰冰微微融化后，玫瑰花瓣会漂浮于酒上，有种催人泪下的美人气质。

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Мemory 发表于 2013-3-22 09:47:42

美罗城在哪？

lytx开开心心 发表于 2013-3-22 09:49:51

{:soso_e102:}{:soso_e102:}

zsq 发表于 2013-3-22 09:50:47

地址呢。

我的时代 发表于 2013-3-22 10:48:49

上海 徐家汇 六百对面

irizz 发表于 2013-3-22 11:43:55

酱油哥 发表于 2013-3-22 13:43:39

铁板烧   

蚌埠小地主 发表于 2013-3-22 14:37:37

楼主头像怪漂亮

wmaini 发表于 2013-3-22 14:49:51

美罗城里的小吃不少，味道好，价格也不是很贵，很怀念！

只看不议论 发表于 2013-3-22 16:31:52

估计不便宜

yrwlr2000 发表于 2013-3-22 16:33:21

{:soso_e179:}

天天特卖 发表于 2013-3-22 16:55:08




























































































































































































































































































































































疯了

1226 发表于 2013-3-22 17:15:30

看到厨师面前的排气口才恍然明白不就是花式铁板烧吗。

不知道上海与北京是否相同。北京是按自助餐的形式收费的。普通每位大约200元左右起步，VIP还有300元左右的一挡价位，味道还是很不错的。

yrwlr2000 发表于 2013-3-23 14:44:18

{:soso_e179:}
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