折翼 发表于 2013-2-2 09:00:19

好吃的面~~~~~

蒜薹肉酱面，看别人弄的俺也心动，正好现在蒜薹也能买到，就是有点担心娃不吃，凡是蒜薹炒香肠或者烧肉人家从来是不沾的，只挑里面的肉，事实证明俺的担心很多余，娃吃了满满一小碗，蒜薹切得碎，炒好后肉把蒜薹的味都盖住了，今天的面算是做得很成功~~~五花肉一小块切成细丁，加生抽，老抽，淀粉，料酒，一点点醋拌匀~~
http://www.ahbb.cc/bbs/data/attachment/album/201302/02/085143btrcscibjl1phvdj.jpg蒜薹洗净切小粒，然后焯水~~

http://www.ahbb.cc/bbs/data/attachment/album/201302/02/085143uct91bvfkp1qxhvt.jpg
锅里加少量油烧热爆香葱姜~~
http://www.ahbb.cc/bbs/data/attachment/album/201302/02/085144kaaviko6qx5kped5.jpg
肉丁里加点香油拌匀后入锅翻炒~~
http://www.ahbb.cc/bbs/data/attachment/album/201302/02/085144d0vc8gi0ziq5pe9l.jpg肉完全变色后下蒜薹，加老抽和盐调味，临出锅点滴点醋~~~
http://www.ahbb.cc/bbs/data/attachment/album/201302/02/085145h9debei59fvj2jf5.jpg擀好的面条煮熟捞出放上炒好的肉丁，拌匀后就放开肚皮密西吧~~~

http://www.ahbb.cc/bbs/data/attachment/album/201302/02/085909i24r4xn5r48trn8t.jpg

http://www.ahbb.cc/bbs/data/attachment/album/201302/02/085142k4b8bo277s424bjf.jpg



折翼 发表于 2013-2-2 09:00:58

任务完成~~

小小雪狮子 发表于 2013-2-2 09:01:25

板凳！！

lht84 发表于 2013-2-2 09:01:47

来啦 23333

lht84 发表于 2013-2-2 09:04:20

又吃肉了
这个是干扣吧
再整碗汤

这个天蒜薹可老，不老俺也去弄一把子

lytx开开心心 发表于 2013-2-2 09:05:19

今天赶个前排。{:soso_e113:}

lytx开开心心 发表于 2013-2-2 09:07:48

留个印，再去看帖子，做的太有食欲了。难怪小朋友不挑食。

乐融 发表于 2013-2-2 09:17:23

{:soso_e179:}

毛里求丝丝 发表于 2013-2-2 09:18:47

好想吃 两大碗 早上没吃饭

Мemory 发表于 2013-2-2 09:18:50

:lol我喜欢吃蒜薹 但不吃其他的蒜

baco 发表于 2013-2-2 09:21:24

好手艺啊

我不是坏人 发表于 2013-2-2 09:23:12

前排看的清楚{:soso_e121:}

zsq 发表于 2013-2-2 09:30:39

整二碗尝尝。

CZW4986 发表于 2013-2-2 09:37:23

好手艺呀，蒜薹炒的我基本不吃，但是蒜薹烧肉我喜欢吃。那个蒜薹被烧的软软的，味道全部进去了。另外折翼我有个事情请教一下，家里有2只老鹅，我老婆腌了10天了，好了没有，能不能挂出去吹了?这2只老鹅太费事了，我老婆手都划了几个口子了，骨头太硬了。明年肯定不要了。

素慎 发表于 2013-2-2 09:39:09

少了一味，下回放点泡发的木耳，更棒！
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