折翼 发表于 2013-1-30 08:27:26

来来来，吃两个肉包子，再来碗老酸奶~~~

今天要来检讨一下，还是肉包子，不过换成发面的，都说俺把坛友带的都爱吃肉了，明天早上坚决不吃有肉滴~~http://www.ahbb.cc/bbs/data/attachment/album/201301/30/082436c63vj95bgw7wgv9z.jpg

俺自个做的老酸奶可是好东西，益生菌发酵，营养又健康，绝对不含防腐剂，皮鞋等成分~~~

http://www.ahbb.cc/bbs/data/attachment/album/201301/30/082435h32uc055c5ul3257.jpg


折翼 发表于 2013-1-30 08:27:59

{:soso__11137255689685845699_3:}

蚌字007 发表于 2013-1-30 08:39:19

酸奶很有份量！

lht84 发表于 2013-1-30 08:45:10

久违的早饭来了
俺起的正是小时候
2个不够的
至少10个！
谁个叫你包的肉的呢！

我爱老虎 发表于 2013-1-30 08:45:28

额！俺今天早吧，嘿嘿嘿嘿。。。。。。。

我爱老虎 发表于 2013-1-30 08:46:29

多买点菜，我在楼下等你{:soso_e144:}我就不买了

无双妹妹 发表于 2013-1-30 08:49:50

这个酸奶看起来好像豆腐哦~{:soso_e124:}

上花轿婚纱摄影 发表于 2013-1-30 08:54:41

漂亮女孩 发表于 2013-1-30 08:56:09

:(来点老酸奶

henry2011vip 发表于 2013-1-30 08:58:56

酸奶是我的最爱，咋做的该？

天ぅ意 发表于 2013-1-30 09:06:10

搞点尝尝

毛里求丝丝 发表于 2013-1-30 09:24:04

酸奶 留给我就行了

蚌埠小地主 发表于 2013-1-30 09:29:32

你这个包子汤真多
你是用什么发酵的？可能就是安琪吧   
俺这几天一直在做，总结了几次，糖也放过，油也放过
我都是在单位做的，觉得最简单的就是用少许酵母，面和稍微硬一点，容器盖上盖子套上塑料袋，放空调底下吹一夜
第二天早上放点泡打粉，手沾水或油揣透，包好包子放盘子里，盖个盆空调底下吹20分钟再蒸，蒸出来比外面卖的面还泡还软也不渣有劲。
你用的啥方法？

素慎 发表于 2013-1-30 09:57:51

吃多了肉，来点老酸奶，一级棒！

折翼 发表于 2013-1-30 09:58:18

蚌埠小地主 发表于 2013-1-30 09:29 static/image/common/back.gif
你这个包子汤真多
你是用什么发酵的？可能就是安琪吧   
俺这几天一直在做，总结了几次，糖也放过，油也 ...

安琪酵母用温水化开和面我是加了点白糖，昨晚上和面放进保鲜袋里扎好口到早上就发好了，拿出来不用再使劲揉，直接揪剂子擀开包上，然后锅里水烧个两分钟，温乎了以后把包子放里等20分钟以后再蒸，要是蒸馒头就要使劲揉好再做。听说加点低筋粉会让包子蒸出来暄软，我还没试过。

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