【煮妇入门菜】私房小炒圆白菜+鸡肉香菇烩什锦
做个家庭主妇真不容易，每天都要想着做什么菜吃。自从自己开始做饭以后，对外面做的菜一概不太放心。不是说自己做的有多好吃，但是一想到那些油啊，菜啊的加了跟种料，就吃不下去。去菜市场买菜，是步行的，第一次生活在冬天温度是零下的地方，各种冷。还好房间里暖和会供暖。但是用冷水洗菜，能把手冻僵。想用温水洗，怕菜不好吃。吐槽完毕，继续生活。。。。吼吼
【私房小炒圆白菜】
原料：圆白菜（包心菜），西红柿，豆腐干，火腿香肠，葱末，姜末
调料：酱油，五香粉，盐，糖
做法 ：
1.将包心菜摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿，豆腐干分别切块。
2.锅里倒入油，差不都七分熟的时候放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，微炒几分钟。
3.加入酱油和五香粉，放入包心菜，炒到包心菜稍微软了以后，加入盐跟糖，再倒入西红柿和火腿。
4.大概西红柿微微出汤以后就起锅。（如果汤太多就加淀粉调一下）
【鸡肉香菇烩什锦】
原料：鸡脯肉，鲜香菇，胡萝卜，葱末，姜末，蒜末
调料：酱油，香油，盐，糖，鸡精，淀粉，料酒
做法 ：
1.鸡脯肉洗净切丁，用料酒跟淀粉搅拌均匀，腌制十分钟。
2.胡萝卜去皮切成丁。鲜香菇用淡盐水浸泡十分钟后洗净切丁。
3.锅里倒入油，大概九成熟的时候倒入鸡丁，快速翻炒变色后捞出。
4.锅里再倒入一点油，放入葱姜蒜末煸炒出香味后，倒入胡萝卜和香菇翻炒。
5.调入酱油，盐和糖炒匀，倒入鸡丁继续翻炒几分钟后，调入鸡精，淋入香油起锅。
嗯，你家的盘子老好看了。 呀，色香味俱全啊 {:soso_e142:}详尽，干净利落，此处有掌声。 菜做的真精致。 菜漂亮、盘子漂亮、人漂亮、文字漂亮。。。。。。。。。这里的掌声很多。。。。{:soso_e142:} 不错，怪好！ 好呀好呀 折翼 发表于 2013-1-8 10:37 static/image/common/back.gif
嗯，你家的盘子老好看了。
{:soso_e113:}嗯，跟碗是一套的，百家姓的纹路。。。。。。 科鲁兹车友总部 发表于 2013-1-8 11:55 static/image/common/back.gif
好想吃呵呵
{:soso_e113:} 先不说你做的好不好吃，就冲着你这头像，我都能扒下去两碗米饭！ 色香味俱全。 炒的真不错 一炮双响 发表于 2013-1-8 14:07 static/image/common/back.gif
先不说你做的好不好吃，就冲着你这头像，我都能扒下去两碗米饭！
哈哈哈哈，你太幽默了
知道了
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